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2018-01-19
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之前男朋友生日，我拣左去AVA食生日饭🍾️ 餐厅环境其实几有气氛overall都ok既，不过坐唔到想坐的位置都几失望。Set dinner的食物份量就较少，散叫的就会大份小小。-叫左佳节滋味五道菜晚餐 Season of Joy 5-course Set Dinner $648/per person上菜前逢上餐包🥖有三色牛油💓💓💓好中意我最中意蕃茄味🍅仲叫左杯白酒 $98 几fruity易入口的🥂5 course dinner 🍽北海道带子薄片、三文鱼籽、红菜头泡沫作为appetiser都几开胃💓蟹肉白芦笋汤黑松露牛肝菌烩意大利饭，好creamy好味香煎鹅肝及牛扒，鹅肝好香，牛扒够冧但欠肉味意大利马沙拉酒沙巴翁、杂莓、朱古力脆片再加左其他A la carte🥂订位时讲好左想要window seat(特别request想要corner𠮶张)，佢地话会尽量安排，最后系连window seat 都无既但由我开始食到离开有张窗window seat系无人坐唉 所以未食之前心情已经受打击😥-New Zealand Lam Shank $238 份量好大，卖相不错羊肉软嫩，可以一试🐑🐑🐑Shaved
餐厅环境其实几有气氛
overall都ok既，
不过坐唔到想坐的位置都几失望。
Set dinner的食物份量就较少，
散叫的就会大份小小。
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叫左佳节滋味五道菜晚餐
Season of Joy 5-course Set Dinner
$648/per person
上菜前逢上餐包🥖有三色牛油💓💓💓好中意
我最中意蕃茄味🍅
仲叫左杯白酒 $98 几fruity易入口的🥂
5 course dinner 🍽
北海道带子薄片、三文鱼籽、红菜头泡沫
作为appetiser都几开胃💓
蟹肉白芦笋汤
黑松露牛肝菌烩意大利饭，好creamy好味
香煎鹅肝及牛扒，鹅肝好香，牛扒够冧但欠肉味
意大利马沙拉酒沙巴翁、杂莓、朱古力脆片
再加左其他A la carte🥂
订位时讲好左想要window seat
(特别request想要corner𠮶张)，
佢地话会尽量安排，最后系连window seat 都无既
但由我开始食到离开有张窗window seat系无人坐唉 所以未食之前心情已经受打击😥
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New Zealand Lam Shank $238
份量好大，卖相不错
羊肉软嫩，可以一试🐑🐑🐑
Shaved Black Truffle Tagliolini $228
有少少微辣，我就麻麻地呢个sauce，份量劲少
值得欣赏的是dessert !
以下甜品系必叫💓 记住reserve定啦💕
🌹Blossom Of Love - Rose Ice Cream $198
厨师会将手推车推到客人枱前即时制作😳
首先注入零下195度的液化氮落去云呢拿雪糕浆，就会蒸发成烟雾😱厨师一边搅拌雪糕，一边加入红莓酱，云呢拿雪糕就变成左樱花粉红色☺️😍
厨师将雪糕装去圆形饼底到，
然后将玫瑰花放落液态氮入面，
然后d玫瑰花瓣就变成脆片，
师傅一「啪」就将花瓣碎晒喺雪糕上面😍
咁就大功告成啦
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🌹淡淡的玫块花香☺️，份子雪糕够哂冰冻，
虽然比较易溶，但同男朋友一人一啖💏
再配埋红莓酱，好快就食哂！
呢个甜品绝对系视觉同味觉享受！❤️❤️❤️
张贴
