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2014-08-29
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来到我和小猪猪的正日生日, 老公为我们安排了节目. 到了夜晚, 他带我们到位于湾仔诺富特世纪酒店的 Pepino 用餐. 不说不知, 原来 Pepino 餐厅位于酒店的一楼, 入口必须经过吃自助餐的 Le Cafe! 之前吃过好几次 Le Cafe 的 dinner buffet, 觉得不错. 不过这次我们到访是吃意大利餐啦, buffet 嘛, 下次有机会再去吧!餐厅内环境气氛都不错, 墙壁挂上不少艺术壁画, 木制家俱, 白色餐桌布加上 暗暗的 candle light, 好浪漫呢!点餐之后, 服务员先端上一个 size 像大提子包的香草包, 以圆形木制针板盛著, 旁边还放了一个干蒜头, 一份酱汁, 卖相相当精致. 面包拿起来还是暖暖的, 口感软绵, 香草香味四溢. 不怕口臭的朋友, 吃时加上一粒蒜头, 涂上一些蕃茄香草酱, 会更加滋味呢!Trattoria Platter: 头盘以一些冷盘及开胃小食作开始, 用上碎花玻璃碟装著. 视觉上, 不靠近看还以为放在冰块里面呢! 冷盘除了有生牛肉外, 还有几款 cold ham, 蕃茄配上水牛芝士. 中间的杯子里面则放了些鲜橄榄. 本人其实
不说不知, 原来 Pepino 餐厅位于酒店的一楼, 入口必须经过吃自助餐的 Le Cafe! 之前吃过好几次 Le Cafe 的 dinner buffet, 觉得不错. 不过这次我们到访是吃意大利餐啦, buffet 嘛, 下次有机会再去吧!
餐厅内环境气氛都不错, 墙壁挂上不少艺术壁画, 木制家俱, 白色餐桌布加上 暗暗的 candle light, 好浪漫呢!
点餐之后, 服务员先端上一个 size 像大提子包的香草包, 以圆形木制针板盛著, 旁边还放了一个干蒜头, 一份酱汁, 卖相相当精致. 面包拿起来还是暖暖的, 口感软绵, 香草香味四溢. 不怕口臭的朋友, 吃时加上一粒蒜头, 涂上一些蕃茄香草酱, 会更加滋味呢!
Trattoria Platter: 头盘以一些冷盘及开胃小食作开始, 用上碎花玻璃碟装著. 视觉上, 不靠近看还以为放在冰块里面呢! 冷盘除了有生牛肉外, 还有几款 cold ham, 蕃茄配上水牛芝士. 中间的杯子里面则放了些鲜橄榄. 本人其实很怕橄榄带苦的味道, 不过这里的鲜橄榄带点甘苦味, 苦得可以接受. 不过作为芝士迷的我, 最爱当然还是蕃茄上的水牛芝士啰! 味道非常浓郁, 入口幼滑, 带creamy.
Spaghetti Carbonara: 餐厅的招牌菜, 制法还清清楚楚的放在餐桌的餐纸上. Carbonara 用上chives 细香葱, parsley 荷兰芹等调味料代替忌廉去煮. 当然, Carbonara 的主要材料还是会有烟肉, 蛋黄和芝士, 另带些微白酒香味. 相对一般以忌廉汁的作法, 这种煮法味道较为淡口, 我们需向服务员拿芝士粉添加味道.
Pepino's Special Pizza: Pizza 材料除了基本的火腿, 番茄酱和芝士. 上面还加了我最喜欢的 cream cheese!! 浓郁带微酸的 cream cheese 配上pizza 是一个不错的组合喔! 另外, 以太阳蛋放在 Pizza 上, 卖相相当吸引. 对超喜欢太阳蛋的老公来说, 他简直是双眼发亮! 印象中, 传统的意大利薄饼一般是脆薄披边, 但这个却是厚身披边. 不过最奇怪的是... 整个 pizza 没有预先切割. 这样子, 有一个好处: 我们可以随心想吃多少就切多少, 不过批底烤得有点硬, 光用普通刀子真的切得有点用力. 老公说, 他切 pizza 切累了. Pizza 的味道是不错的, 不过批底真的烤得过火了, 硬得吃起来嘴巴也有点累了.
最后, 服务员端上老公预先安排送给我们的生日蛋糕, 上面还写上祝福语呢! 4层的摹丝蛋糕, 带有4种不同的味道. 从第一层带酸的乳酪摹丝, 到第二层较甜的朱古力摹丝, 再到第三层的带果味的蓝莓摹丝, 最后我们吃到原味不过的清蛋糕. 或许第一层的乳酪蛋糕实在太酸了, 很可惜, 影响了整个蛋糕的味道.
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