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2019-12-27
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适逢圣诞节，便来到这间Garden Bar 食个圣诞晚餐吧。餐厅位置比较偏僻，环境比较清静，餐厅门口可以泊车十分方便。餐厅座位阔落，设有吧枱座位，环境装饰得很有圣诞气氛。餐牌用ipad显示，酒类的选择相对地比食物款式为多。我点了2 款的厨师推介，一款是花园招牌沙律，将新鲜简单的食材，如菇菌，粟米，红萝卜，蕃茄仔配上沙律菜及食用花，沙律味道简单清淡，但加上厨师一个精致的摆盘，颜色的配撘，就好像花园一样，立即增色不少。另一款厨师推介是水牛城芝士配有机蕃茄，平时食开的水牛城芝士只是一片片或者是一粒粒，今次是一整个，浸于浓浓的蕃薯酱中，配上食用花，卖相立即加分。水牛城芝士比较软身，比较淡味，所以怕食芝士的可以一试。主菜点了法式烧半熟蓝鳍吞拿，半熟蓝鳍吞拿只是将表面轻轻烧过，内面仍然刺身般， 配上法式青瓜，配撘新鲜，感觉清新。另外一个主菜是蓝龙虾天使面配蕃茄汁，天使面份量都颇多，每条面都吸收了浓浓的蕃茄汁，再洒上芝士碎，更惹味。蓝龙虾肉虽然比较细，但肉质爽弹。另外需要一赞的是食物热度足。这里是Bar& restaurant，所以酒类款式特别多，当中餐厅的Garden Cocktail 最吸引我，
餐牌用ipad显示，酒类的选择相对地比食物款式为多。
我点了2 款的厨师推介，一款是花园招牌沙律，将新鲜简单的食材，如菇菌，粟米，红萝卜，蕃茄仔配上沙律菜及食用花，沙律味道简单清淡，但加上厨师一个精致的摆盘，颜色的配撘，就好像花园一样，立即增色不少。
花园招牌沙律
$88
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另一款厨师推介是水牛城芝士配有机蕃茄，平时食开的水牛城芝士只是一片片或者是一粒粒，今次是一整个，浸于浓浓的蕃薯酱中，配上食用花，卖相立即加分。水牛城芝士比较软身，比较淡味，所以怕食芝士的可以一试。
水牛城芝士配有机蕃茄
$98
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主菜点了法式烧半熟蓝鳍吞拿，半熟蓝鳍吞拿只是将表面轻轻烧过，内面仍然刺身般， 配上法式青瓜，配撘新鲜，感觉清新。
法式烧半熟蓝鳍吞拿
$168
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另外一个主菜是蓝龙虾天使面配蕃茄汁，天使面份量都颇多，每条面都吸收了浓浓的蕃茄汁，再洒上芝士碎，更惹味。蓝龙虾肉虽然比较细，但肉质爽弹。另外需要一赞的是食物热度足。
蓝龙虾天使面配蕃茄汁
$198
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这里是Bar& restaurant，所以酒类款式特别多，当中餐厅的Garden Cocktail 最吸引我，我选了一杯花海，卖相跟圣诞节很恰配，味道就有紫苏和佛手柑的甜，很易入口，很适合女士。
花海
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Happy Ending
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