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2020-01-16
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今晚放左工去左呢间兰桂坊上楼嘅酒吧西餐厅 Chill 一 Chill拣左个角落位, 可以睇到呢个街景Menu 主要分左 Seafood, Appetizers & Salads, Soups, Pastas, Main Courses 同 Sides甜品就有两款, 写左喺出面嘅大黑板上Bread餐包好软熟, 而且有莓干喺入面, 另配有一小碟橄榄油Fried Calamari料材系用左深海墨鱼, 炸浆唔会好厚, 够晒香脆, 最特别系个酱汁, 系用墨鱼汁调制, 另外用炸羽衣甘蓝作点缀Baked Bone Morrow以牛骨髓同牛尾肉, 加入生果同果酸煮成, 用一条大骨盛载住, 既有牛香味, 亦有果香, 配上脆卜卜嘅薄多士, Perfect MatchPappardelle White Bolognese平时食肉酱粉多数都系用茄酱煮成, 但今次呢款竟然系用忌廉汁煮, 个味道原来又几夹 !! 厨师特别用左特宽嘅宽条面, 除左令口感变得更有咬口外, 仲可以令 D 酱汁沾满喺宽条面上, 大推大推
拣左个角落位, 可以睇到呢个街景
Menu 主要分左 Seafood, Appetizers & Salads, Soups, Pastas, Main Courses 同 Sides
甜品就有两款, 写左喺出面嘅大黑板上
Bread
餐包好软熟, 而且有莓干喺入面, 另配有一小碟橄榄油
Fried Calamari
料材系用左深海墨鱼, 炸浆唔会好厚, 够晒香脆, 最特别系个酱汁, 系用墨鱼汁调制, 另外用炸羽衣甘蓝作点缀
Baked Bone Morrow
以牛骨髓同牛尾肉, 加入生果同果酸煮成, 用一条大骨盛载住, 既有牛香味, 亦有果香, 配上脆卜卜嘅薄多士, Perfect Match
Pappardelle White Bolognese
平时食肉酱粉多数都系用茄酱煮成, 但今次呢款竟然系用忌廉汁煮, 个味道原来又几夹 !! 厨师特别用左特宽嘅宽条面, 除左令口感变得更有咬口外, 仲可以令 D 酱汁沾满喺宽条面上, 大推大推
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