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2017-11-20
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偷得浮生半日闲，难得今日去到铜锣湾工作，未够六点已经收得工,就相约可爱小妹去大坑觅食去，我地由维园穿过中央图书馆后面去，不消10分钟就去到大坑了，可算十分之方便✌🏻大坑这几年的变化很大，有不少特色的美食小店进驻，成为年青人及一家人饮食的好去处，可惜业主眼见该处生意兴旺，决定大幅加租，加上零售业处于寒冬，现时已有多间食肆结业，所以现在仍然能够于大坑的食肆，必然要🈶️很高的水准才能站得住脚，今天我们就决定去寻访一间人气非常之高的Bovini这里有三款不同的set dinner供选择，都是二人餐来的，分别是Joyful、Deluxe、Premium,我们都吃得不多便选择了3 course的Deluxe($899)首先上桌的是热腾腾的蒜蓉包，外皮烤得香脆、内里仍软绵绵，面包里充斥著牛油蒜香卖相非常吸引，沙律菜翠绿新鲜，沙律的酱汁亦调配得宜，还有一块烤得像薯片的烟肉(我不顾礼仪用👋🏻将它弄碎与沙津菜混在一起)口感非常之好又开胃当这龙虾汤端上桌时已完全感受到主厨的心思，这个汤勺的颜色与龙虾汤配合得天衣无缝，食物与餐具的配合原来真的很重要的，龙🦐汤的味道浓郁香醇但又不太稠，令人回味无穷蘑菇味🍄浓厚及杰
大坑这几年的变化很大，有不少特色的美食小店进驻，成为年青人及一家人饮食的好去处，可惜业主眼见该处生意兴旺，决定大幅加租，加上零售业处于寒冬，现时已有多间食肆结业，所以现在仍然能够于大坑的食肆，必然要🈶️很高的水准才能站得住脚，今天我们就决定去寻访一间人气非常之高的Bovini
这里有三款不同的set dinner供选择，都是二人餐来的，分别是Joyful、Deluxe、Premium,我们都吃得不多便选择了3 course的Deluxe($899)
法式蒜蓉包
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Classic Caesar Salad
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Lobster Bisque
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当这龙虾汤端上桌时已完全感受到主厨的心思，这个汤勺的颜色与龙虾汤配合得天衣无缝，食物与餐具的配合原来真的很重要的，龙🦐汤的味道浓郁香醇但又不太稠，令人回味无穷
Wild Mushroom Soup
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Home-made Crab Cake with Tartar Sauce
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蟹饼外层炸得金黄松脆，当一啖咬下去时就会知道甚么是真材实料，内里全部是鲜甜的蟹肉，鲜味浓郁，跟本不需要沾任何的酱汁也很美味、侧旁的他他酱就留作沙律菜之用吧。
Sautéed Mushroom
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Roasted Whole Lamb Rack
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Roasted Whole Lamb Rack
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