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餐厅: 家傳滬曉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2019-01-31 482 浏览
陆续的团年饭继续的疯狂吃我真系觉得自己好幸福啊!!这一顿在家传沪晓吃的团年饭更是丰盛加浮夸呢! 荔枝角的曼坊地真的首次到访,座落于此的家传沪晓占地颇大共有220个座位,但也十分旺场星期二的晚上全场爆满,想试想吃的朋友真要早点订座喇! 步进内一颗桃花抢眼非常,令这顿团年饭更加充满节日气氛! 内里装潢以红、木色作主调满载中式典雅的味道,罩灯更像大红灯笼高高挂十分喜庆! 说到喜庆近年少不了意头十足的捞起菜式吧!这客名为风生水起材料丰富,加上汁酱调味大家一同捞到风生水起既开心又好彩头! 接下来是三款素食前菜,这客脆皮素鹅酥香可口,最重要不会韧切切的,内里加有点香茹味道就更加香浓了。 这客香醋海蜇头其貌不扬,不过醋香完完全全的渗进海蜇头内,咬口清脆味道醇香十分开胃! 最后这个以外貌看怎也看不出是什么菜式的原来是桂花糖莲藕,咬下去外皮香香蜜蜜的,内里是热烫烫的爽脆莲藕,味道口感也相当吸引! 吃过素前菜这刻来这只卷葱填鸭正合时宜,不消一会师傅以熟练刀法的为我们片起全鸭! 最特别是这儿会将鸭腿也摘下给客人享用,不能多吃皮的我就享用了一腿!鸭肉软熟肉香满满好味道! 而配料除了京葱和青瓜外更有
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陆续的团年饭继续的疯狂吃我真系觉得自己好幸福啊!!这一顿在家传沪晓吃的团年饭更是丰盛加浮夸呢!
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荔枝角的曼坊地真的首次到访,座落于此的家传沪晓占地颇大共有220个座位,但也十分旺场星期二的晚上全场爆满,想试想吃的朋友真要早点订座喇!
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步进内一颗桃花抢眼非常,令这顿团年饭更加充满节日气氛!
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内里装潢以红、木色作主调满载中式典雅的味道,罩灯更像大红灯笼高高挂十分喜庆!
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说到喜庆近年少不了意头十足的捞起菜式吧!这客名为风生水起材料丰富,加上汁酱调味大家一同捞到风生水起既开心又好彩头!
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接下来是三款素食前菜,这客脆皮素鹅酥香可口,最重要不会韧切切的,内里加有点香茹味道就更加香浓了。
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这客香醋海蜇头其貌不扬,不过醋香完完全全的渗进海蜇头内,咬口清脆味道醇香十分开胃!
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最后这个以外貌看怎也看不出是什么菜式的原来是桂花糖莲藕,咬下去外皮香香蜜蜜的,内里是热烫烫的爽脆莲藕,味道口感也相当吸引!
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吃过素前菜这刻来这只卷葱填鸭正合时宜,不消一会师傅以熟练刀法的为我们片起全鸭!
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最特别是这儿会将鸭腿也摘下给客人享用,不能多吃皮的我就享用了一腿!鸭肉软熟肉香满满好味道!
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而配料除了京葱和青瓜外更有山楂条,这配衬可减低腻感喜欢吃的朋友也可品尝多几件啦!我呢吃一件就好了!!
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高汤小笼包卖相颇靓仔夹起来亦没穿破,但肉汁就非常澎湃一口咬下汤汁四溅可幸没弄到朋友!
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而小笼包内的肉球很松化,汤汁亦鲜味质素已很不俗了!!
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接下来是利是大丰收这名字很开心(小朋友),以爽甜的生菜伴以猪脷、蚝豉、发菜和冬菇,调味相当吸引尤其是索了汁的生菜好吃到不行
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浮夸在于这道年年有余即是糖醋大东星斑,糖醋鱼吃过不少但用上东星斑来炮制真的未尝过!酸度十足的糖醋汁配上炸至香脆的东星斑,集矝贵美味于一身贺年菜有了它真够派头,弄得邻桌的食客也被美美的卖相吸引来求拍照呢!
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最后上汤豆苗又是用料十足,以云腿、瑶柱、杞子来浸煮的豆苗还带上鸡油香气,简直系魔鬼天使混合体!!
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甜品是雪耳红枣糖水清润不太甜,补补胶质皮肤都靓些!
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走时见到景乐集团的香港制造贺年糕点,今天还有我最爱吃的如意吉祥甑糕,当然要即刻带回家享用吧!
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除了烟韧香甜没加糖的如意吉祥甑糕$118外,我还选多底甜美可人的芦荟杨枝甘露糕$118,用来盛载的那保温袋真的靓到不行呢!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-29
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
用餐优惠
试食活动