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2016-02-23
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每次同契妹食饭，佢都会一再提及自己仲未有机会坐地鐡条新西港岛线。见佢周末即将返美，寻晚小肥契哥就玩多次角色扮演，成为其男友替身，陪佢坐到去尾站坚尼地城，仲专登拣咗间喺海傍o既法国餐厅「Bistronomique」，好好咁浪漫一下。 店子两层高，我地两只大食懒见到楼下有位，仲要望住个海，所以都懒得行上去视察 。白色o既墙身挂上几幅画报，简洁大方。三张散座身后就系水吧。元宵佳节当然系要饮返杯先啦 ！两口子就应友善客气o既哥哥推介，叫咗两款特色头盘同主菜黎分。落好单先黎热烘烘o既面包篮。Salt Cod Brandade w/ black truffle（$98）：用鐡盘上o既奶油鳕鱼热力十足，面头只温泉蛋仲好够流心添 。鱼蓉不但香软，其松露香刚好带出鱼肉o既鲜甜味，不过由于份量都几犀利，我地两个人分黎食都觉得有少少溜，所以建议大家最好三、四个人分一客 。Tete de Cochon（$98）：中国人食乳猪都爱攞个猪头返屋企用黎煲粥或者系炆黎食，细佬见识少，真系唔知原来法国人都会食猪头 。哥哥解释话所谓猪头，其实系师傅用上猪头上不同部位，包括耳仔，重组成为一个卷物，再切成一片片
店子两层高，我地两只大食懒见到楼下有位，仲要望住个海，所以都懒得行上去视察 。
白色o既墙身挂上几幅画报，简洁大方。
三张散座身后就系水吧。
元宵佳节当然系要饮返杯先啦 ！
Bellini
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落好单先黎热烘烘o既面包篮。
面包篮
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Salt Cod Brandade w/ black truffle
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Salt Cod Brandade w/ black truffle
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Salt Cod Brandade w/ black truffle
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Tete de Cochon
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Tete de Cochon
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Pigeon Fricassee w/ black truffle, morel, foie gras
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Pigeon Fricassee w/ black truffle, morel, foie gras
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Pigeon Fricassee w/ black truffle, morel, foie gras
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然后再同小肥契哥分多个Mille-feuille。
Mille-feuille
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