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2010-10-25
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平日夜晚，本打算收工拿拿声同女友入场睇戏，奈何时间太赶，加上抵不了肚饿，最后还是决定以食为先。人在世贸，自然想起人气热店海南少爷，据说每晚都要大排长龙，但见女友有张七折卡，一于上去碰碰运气。可能是因为时间尚早，门口竟没有人龙，店内更有不少空位，结果二人直行直入，真走运。看看餐牌，当然要试试此店招牌的海南鸡饭，定价 $88，再要一客精选海鲜喇沙，同样收 $88，是几近酒店级别的价钱，心里不禁在想，究竟系咪真系咁好食？先说海南鸡饭，包括了海南鸡、油饭、菜及鸡汤，虽然没有加 $10 要全脾，但鸡肉尚算腍滑，皮不太厚，但有少少离肉的情况，先沾上杰杰的黑酱油后，再沾上酸辣酱及姜茸，味道变得更加吸引，感觉是不错的。呈微黄色的油饭看来十分对办，夹起够干身，第一口亦相当入味，但一直吃，却发觉部份饭粒明显较硬，口感不一，有点奇怪。至于鸡汤则用壶上，另再放了些杞子在杯内，用时倒出来饮，几有心思，汤本身无落味精，味道够清，又未至淡而无味，绝对收货，唯一败笔的是那碟青菜，质地有点嚡有点老，相当普通。精选海鲜喇沙 ($88) 价钱已经不算便宜，但其实还有一款更高昂的皇牌龙虾喇沙 ($168)，实在有点夸张，可幸
可能是因为时间尚早，门口竟没有人龙，店内更有不少空位，结果二人直行直入，真走运。看看餐牌，当然要试试此店招牌的海南鸡饭，定价 $88，再要一客精选海鲜喇沙，同样收 $88，是几近酒店级别的价钱，心里不禁在想，究竟系咪真系咁好食？
先说海南鸡饭，包括了海南鸡、油饭、菜及鸡汤，虽然没有加 $10 要全脾，但鸡肉尚算腍滑，皮不太厚，但有少少离肉的情况，先沾上杰杰的黑酱油后，再沾上酸辣酱及姜茸，味道变得更加吸引，感觉是不错的。呈微黄色的油饭看来十分对办，夹起够干身，第一口亦相当入味，但一直吃，却发觉部份饭粒明显较硬，口感不一，有点奇怪。
至于鸡汤则用壶上，另再放了些杞子在杯内，用时倒出来饮，几有心思，汤本身无落味精，味道够清，又未至淡而无味，绝对收货，唯一败笔的是那碟青菜，质地有点嚡有点老，相当普通。
精选海鲜喇沙 ($88) 价钱已经不算便宜，但其实还有一款更高昂的皇牌龙虾喇沙 ($168)，实在有点夸张，可幸的是份量十足，卖相吸引。喇沙可选米粉、濑粉或双并，我们选择了双并，贪其双重口感更为丰富，材料则包括了标准的虾、鱼蛋、鱼片、豆卜等，当中以鱼蛋最好食，入口够弹牙，反而虾肉竟然有点霉，有点失望。呈橙色的汤底够鲜，也富奶香，如再落些森巴酱同吃，味道会更为突出。
买单加一后七折约 $140，感觉还可以，但如果正价的话，就要好好考虑，女友话斋，在这里一百蚊食一碗喇沙，倒不如去土司工房吃两碗，起码只虾唔会霉．．．
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