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2018-07-24
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上星期六中午放工走到上环苏杭街，我打算帮衬这里新开的川菜小店 <川栈>！ 恰巧！隔离的泰式小店 <海南鸡公主> 正式开张！ 这里超多花篮甚至摆放到对面铺头外面呀！好奇走入店子一看，见到名模何紫纶！ 店内有好几张椅子，亦可以外卖！有见及此！我还是等待星期一才帮衬吧！主打公主海南鸡饭、还有泰式猪手饭及黄咖哩鸡饭呢！ 泰式便当附送公主木瓜沙律及泰式炸鸡粒， 另可加 $10 配冬阴功汤或加 $10~$15 配泰式特饮！店员有礼又勤快，外卖等上大约5分钟！公主海南鸡饭 $62包括：海南鸡、公主木瓜沙律及泰式炸鸡粒， 三款汁酱可选两款，特色面豉酱、海南鸡酱及姜葱酱； 可选黄金鸡油饭、泰国丝苗饭或健康五谷饭！ 我选择了健康五谷饭， 五谷饭包括藜麦及小黄米...等，虽然比较传统风味的黄金鸡油饭缺乏了那份鸡油香及「脂」味，却是食得健康，也是不错的选择啊！ 先尝公主木瓜沙律， 色彩缤纷的卖相令人开胃起来！泰国木瓜切成幼丝，入口略带烟韧！配料还有甘笋丝、小红虾...等！主角海南鸡层层叠份量也不少㖞！ 肉质嫩滑而鸡皮软滑带有脂肪， 火候拿捏得准绳！我恐怕特色面豉酱会重口味，因此
好奇走入店子一看，见到名模何紫纶！ 店内有好几张椅子，亦可以外卖！有见及此！我还是等待星期一才帮衬吧！
主打公主海南鸡饭、还有泰式猪手饭及黄咖哩鸡饭呢！ 泰式便当附送公主木瓜沙律及泰式炸鸡粒， 另可加 $10 配冬阴功汤或加 $10~$15 配泰式特饮！
店员有礼又勤快，外卖等上大约5分钟！
公主海南鸡饭 $62
包括：海南鸡、公主木瓜沙律及泰式炸鸡粒， 三款汁酱可选两款，特色面豉酱、海南鸡酱及姜葱酱； 可选黄金鸡油饭、泰国丝苗饭或健康五谷饭！ 我选择了健康五谷饭， 五谷饭包括藜麦及小黄米...等，虽然
比较传统风味的黄金鸡油饭缺乏了那份鸡油香及「脂」味，却是食得健康，也是不错的选择啊！
先尝公主木瓜沙律， 色彩缤纷的卖相令人开胃起来！泰国木瓜切成幼丝，入口略带烟韧！配料还有甘笋丝、小红虾...等！
主角海南鸡层层叠份量也不少㖞！ 肉质嫩滑而鸡皮软滑带有脂肪， 火候拿捏得准绳！我恐怕特色面豉酱会重口味，因此选择另外两款！蘸上姜葱酱，口味似港式烧味！海南鸡酱其实是酸辣酱，别具泰式风味！
泰式炸鸡并非全件都系鸡，而是混合甘笋粒及葱粒，口感比预期丰富，调味合口味！
公主海南鸡饭
$62
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泰式特饮：蝶豆花泰式特饮 $15 (新开张优惠，套餐包饮品)
蝶豆花的天然颜色呈蓝色，未尝已传来椰子香，味道清甜！相信加入椰青水，是清甜自然的味道！配上店方特有的胶樽，而弃用胶杯，可以循环再用！够环保！
蝶豆花泰式特饮
$15
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同事帮衬过位于上环禧利街的 <泰妃鸡>，她声称五十几元便尝到海南鸡饭嘞！<海南鸡公主> 似乎贵了些少！当然，我个人不知道前者的份量有多少？！不敢下定论！
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