影片
更多
2022-12-16
562 浏览
闻名不如见面，朋友一年前返黎香港探亲已经想试，但唔啱时间食唔到；我就试过上环分店(外卖)觉得极普通，唔明点解咁多人追捧，今次咁啱朋友又返黎，决定比多次机会试一试总店。依家勇记午市13:15开门，我哋提早大概15分钟到，好彩一早决定去等开门，如果唔系就食唔到第一轮！坐低咗好快落埋单，我哋两个都叫海南鸡+喇沙，隔咗一阵就嚟咗碗招牌椰子鸡汤，个汤真系几唔错，够浓味又唔会好甜，到差唔多饮完汤主菜就上枱。啲鸡望落系几靓仔，鸡皮「令立立」又唔觉有幼毛，整体鸡份量算多，同埋处理得好；至于喇沙睇落都几大碗，唯一唔中意嘅就系有生菜。食落啲鸡都系同印象中同一问题——鸡肉完全冇味，不过都冇雪味，肉质睇部位，鸡胸都系嚡，其他部位算滑，鸡虽然冇味但蘸辣鸡酱系救得返，加埋系好惹味。至于喇沙就几好食，面底系米线，汤底浓得黎唔会太重椰奶搞到浆口，淡淡地花生味同埋辣味，仲有半只蛋、芽菜同生菜，作为汤面都几出色。整体成个套餐系ok，主食连埋靓汤对得住个价钱，但斋focus系啲鸡度的话我就觉得一般。同行朋友本身话为咗个喇沙值得再嚟，点知食完餐饭，我地两个都超-级-口-渴！之后要狂饮水我甚至食完晚餐之后都觉得个口腔仲有辣酱阵
依家勇记午市13:15开门，我哋提早大概15分钟到，好彩一早决定去等开门，如果唔系就食唔到第一轮！坐低咗好快落埋单，我哋两个都叫海南鸡+喇沙，隔咗一阵就嚟咗碗招牌椰子鸡汤，个汤真系几唔错，够浓味又唔会好甜，到差唔多饮完汤主菜就上枱。啲鸡望落系几靓仔，鸡皮「令立立」又唔觉有幼毛，整体鸡份量算多，同埋处理得好；至于喇沙睇落都几大碗，唯一唔中意嘅就系有生菜。
椰子鸡汤
15 浏览
0 赞好
0 留言
食落啲鸡都系同印象中同一问题——鸡肉完全冇味，不过都冇雪味，肉质睇部位，鸡胸都系嚡，其他部位算滑，鸡虽然冇味但蘸辣鸡酱系救得返，加埋系好惹味。至于喇沙就几好食，面底系米线，汤底浓得黎唔会太重椰奶搞到浆口，淡淡地花生味同埋辣味，仲有半只蛋、芽菜同生菜，作为汤面都几出色。
整体成个套餐系ok，主食连埋靓汤对得住个价钱，但斋focus系啲鸡度的话我就觉得一般。同行朋友本身话为咗个喇沙值得再嚟，点知食完餐饭，我地两个都超-级-口-渴！之后要狂饮水我甚至食完晚餐之后都觉得个口腔仲有辣酱阵味，其实都几难顶。我好怕食完餐饭啲调味阴魂不散个感觉，唔知系咪味精问题，定系太重调味都会有呢种感觉。
我同朋友都认为勇记系可以再食嘅餐厅，前提系唔使排队等一头半个钟(笑)
张贴
