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2012-10-29
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吃过佳记甜品，在元朗闲逛一会后，又开始提议晚饭在哪里吃才好。本来拍板决定去金田寿司刺身店，但在前往途中，竟给我们看到这间泰星海南鸡饭，看样子不错，就临时转軚。当时六时半未够，所以几乎不用等位。我爱吃海南鸡饭，主要是无饭不欢，还要是充满油香的饭，而且嫩滑的切鸡（无骨的更好！）配饭最好。我们４人点了半只海南鸡加三碗油饭。半只的份量不多（我是吃到后段觉得不够啦），果然百物腾贵份量缩水的定理是不变。海南鸡不是无骨（老实说很少食店做到无骨），幸好嫩滑搭够，如果多点胶质更好。至于油饭饭粒分明，口感不错，唯一可挑剔的是油香不足。另点了炭烧猪颈肉和马拉盏炒椰菜苗。猪颈肉味道可以，就是不够炭烧香，肉质也不够软身；椰菜苗方面，马拉盏够惹味，但椰菜苗比较硬身，不爽口，不对我的胃口。除了海南鸡饭之外，其他菜式质素实属一般。不过总好过吃寿司等日式料理，因为最近出街吃得多，而且质素都很参差。
我爱吃海南鸡饭，主要是无饭不欢，还要是充满油香的饭，而且嫩滑的切鸡（无骨的更好！）配饭最好。
我们４人点了半只海南鸡加三碗油饭。半只的份量不多（我是吃到后段觉得不够啦），果然百物腾贵份量缩水的定理是不变。海南鸡不是无骨（老实说很少食店做到无骨），幸好嫩滑搭够，如果多点胶质更好。至于油饭饭粒分明，口感不错，唯一可挑剔的是油香不足。
另点了炭烧猪颈肉和马拉盏炒椰菜苗。猪颈肉味道可以，就是不够炭烧香，肉质也不够软身；椰菜苗方面，马拉盏够惹味，但椰菜苗比较硬身，不爽口，不对我的胃口。除了海南鸡饭之外，其他菜式质素实属一般。不过总好过吃寿司等日式料理，因为最近出街吃得多，而且质素都很参差。
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