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2019-12-18
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习惯每年的十二月，都会各自挑选一间餐厅和姐姐撑台脚。 人大左，更加有「光阴似箭」的感慨。 为什么今年的时间过得好像又特别快。无论今年过得好不好，总要奖励一下自己。 位于海港城海运大厦的「松艺馆」一直有冲动想去试。 毕竟是个松露控🤤 今晚著得尽量靓少少，和亲爱的姐姐fine dining 。-职员安排对著海景的座位😍，奉上餐牌及作简单介绍。 我们选择 A la carte, 每人各自点了餐汤、主菜及甜品。 环境、食物质素真的很好， 值得用心记下今晚美好的一晚。 -点了菜式后， 职员先送上餐前面包。 有三款，分别是酥香松软的牛角包🥐、提子果仁麦包及脆口法国包，面包触手微暖，涂上香滑海盐牛油或忌廉芝士，口味更佳。-接著是「野菌浓汤•松露」，入口浓厚滑溜，添了松露片，更是菌香扑鼻。-喜欢这里上菜的速度，令客人可以慢慢享受完一道菜，才送上另一道。品尝完汤品，接著是主菜。我点了「意大利面 •烤大虾•龙虾汁•松露 」。 意大利面口感挺al dente, 每条面条沾上龙虾汁，鲜香之余又有点酸甜几开胃。 大虾有两只，均是很有份量的。 师传已开了一边的壳剪开，让客人可以简单地用叉子就将虾肉拔出来， 保持
位于海港城海运大厦的「松艺馆」一直有冲动想去试。 毕竟是个松露控🤤 今晚著得尽量靓少少，和亲爱的姐姐fine dining 。
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职员安排对著海景的座位😍，奉上餐牌及作简单介绍。 我们选择 A la carte, 每人各自点了餐汤、主菜及甜品。 环境、食物质素真的很好， 值得用心记下今晚美好的一晚。
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点了菜式后， 职员先送上餐前面包。 有三款，分别是酥香松软的牛角包🥐、提子果仁麦包及脆口法国包，面包触手微暖，涂上香滑海盐牛油或忌廉芝士，口味更佳。
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接著是「野菌浓汤•松露」，入口浓厚滑溜，添了松露片，更是菌香扑鼻。
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喜欢这里上菜的速度，令客人可以慢慢享受完一道菜，才送上另一道。品尝完汤品，接著是主菜。
我点了「意大利面 •烤大虾•龙虾汁•松露 」。 意大利面口感挺al dente, 每条面条沾上龙虾汁，鲜香之余又有点酸甜几开胃。 大虾有两只，均是很有份量的。 师传已开了一边的壳剪开，让客人可以简单地用叉子就将虾肉拔出来， 保持仪态💃🏻 虾肉新鲜扎实， 味道爽甜。
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配菜四选一，有沙律、炒蘑菇、露笋，薯控的我点了「焗千层薯饼」。 平是千层蛋糕吃得多，原来千层薯饼可以这么的好吃， 酥皮很松化香口，点上芝士松露酱，令口味多一种层次。
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饭后休息一会儿，就点一份甜品及伯爵茶为晚餐划上完美句。
我点了「热情果啫喱海绵•芒果啫喱 」
就是喜欢热情果酸酸甜甜的味道及果香；再叹杯Earl grey tea 解解腻滞。
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