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2022-08-20
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天气太热人只想留在室内活动,今日就在尖沙咀广东道游走,晚膳都选在附近,今晚试试海港城海洋中心新餐厅。坐位舒适。八月的日落在七点左右开始,黄昏前后维港海景都引人。 前菜的鲣鱼花醉鲍鱼酒香极浓,花雕香气既在空中也在口中徘徊。汤品不时不炖汤带有上汤及火腿鲜味。加上花胶令汤品更诱人。一蟹两艺送上皇室焗酿蟹盖及炸软壳蟹伴陈醋野菜沙律,两边的炸软壳蟹香酥无渣,中间焗酿蟹盖内蟹肉澎湃。花胶天白菇菜胆虽简单,但以嫩菜胆香白菇配以一大片软滑花胶这组合够吸引。金沙凤尾虾锅巴够邪恶,除了凤尾虾包满咸蛋黄,连下面的锅巴都沾满了咸蛋黄酱。有机会找找三五知己,来个海景粤菜晚宴。
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