松藝館 (已結業)

今日生日，到了松艺馆吃午餐。虽然天气麻麻，但餐厅的落地玻璃窗把外边的海景带入室内，感觉开扬明亮。午餐分为二道菜$258，三道菜$288。龙虾汤+$38这龙虾汤的质感比较薄身轻盈，加上泡沫，口感香滑，有著浓浓的龙虾味，当中有少少虾肉，加上少少松露片，有淡淡的松露香，三黄鸡+$38这三黄鸡是半只大肥鸡！份量大得很！那三黄鸡的皮烤得又脆又薄，皮下没有多余脂肪，十分香口甘香，而那鸡肉十分嫩滑可口，又有鸡味，味道不错。安格斯肉眼+$98肉眼扒煎得几香，牛扒口感软身，没有脂肪或筋部，牛肉味比较淡，肉的纤维唔太粗扩，但完全唔韧，正常水平窝夫+$38这窝夫口感比较软身，带－点厚度，加上忌廉，味道香甜，是正常水平的，没有惊喜，可有可无的甜点。这一天真满足。