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2024-01-17
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铁板烧海贺 (尖沙咀)海贺二人套餐 $2480无花果蟹肉沙律 三文鱼籽伴海云醋蟹肉都不少, 配有爽脆沙律菜. 三文鱼籽加酸酸海云醋, 清新开胃矶煮饱鱼用矶煮烹调保留原汁原味, 时间刚好鲍鱼肉嫩弹牙. 一边系鲍鱼肝酱, 进一步吊出鲍鱼鲜味. 而下面的日本大根亦煮得十分软腍入味, 出色铁板烧鹅肝外层煎至金黄, 咬落满口油脂, 配上甜甜黑蒜酱同脆法包, 增丰富味道层次同口感A4宫崎和牛Request medium rare, 中间系嫩红色, 肉质嫩滑牛脂香浓厚, 搭配黑松露酱.大虾配蟹膏酱虾肉爽弹好有虾的鲜味, 就咁食烧得原汁原味已经好正. 另有蟹膏酱都好香浓,用左黎配搭脆口toast 食炒饭配渍物、味噌汤最后同朋友选左黑松露和牛炒饭同樱花虾炒饭各一试试. 两者较欣赏前者黑松露同和牛香气甜品 红豆南瓜汤同抹茶芝士蛋糕Honey moon $108Mocktail, Guava Honey Pineapple 酸甜几refreshing好饮, 最后有片好香甜菠萝"Sorrento" Limited Edition $138 Prosecco, St. Germain, Kumquat & Ho
海贺二人套餐 $2480
无花果蟹肉沙律 三文鱼籽伴海云醋
蟹肉都不少, 配有爽脆沙律菜. 三文鱼籽加酸酸海云醋, 清新开胃
矶煮饱鱼
用矶煮烹调保留原汁原味, 时间刚好鲍鱼肉嫩弹牙. 一边系鲍鱼肝酱, 进一步吊出鲍鱼鲜味. 而下面的日本大根亦煮得十分软腍入味, 出色
铁板烧鹅肝
外层煎至金黄, 咬落满口油脂, 配上甜甜黑蒜酱同脆法包, 增丰富味道层次同口感
A4宫崎和牛
Request medium rare, 中间系嫩红色, 肉质嫩滑牛脂香浓厚, 搭配黑松露酱.
大虾配蟹膏酱
虾肉爽弹好有虾的鲜味, 就咁食烧得原汁原味已经好正. 另有蟹膏酱都好香浓,用左黎配搭脆口toast 食
炒饭配渍物、味噌汤
最后同朋友选左黑松露和牛炒饭同樱花虾炒饭各一试试. 两者较欣赏前者黑松露同和牛香气
甜品 红豆南瓜汤同抹茶芝士蛋糕
Honey moon $108
Mocktail, Guava Honey Pineapple 酸甜几refreshing好饮, 最后有片好香甜菠萝
"Sorrento" Limited Edition $138
Prosecco, St. Germain, Kumquat & Homemade Honey Lemon Juice, 易入口, 都几清新
尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼
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