海景軒

营业中

休息中

母亲节是一年一度的盛事，因而选择庆祝地点也成了让人抓破头皮的大难题。一来要顾及众人口味挑选味道出众的餐厅，同时亦要顾反食物的卖相，好让大家拍出一帧帧漂亮的全家幅。今年母亲节，我就选择了海景嘉福酒店的海景轩。食物卖相从来是海景轩吸引人的地方，但令我们喜出望外的是食物的味道能媲美它们如诗如画的外观。先来一道清香的豆腐开开胃。再来是烟熏带子。带子不算很大，但味道鲜甜，而且烹调时间刚好，没有太烟韧的感觉。接下来是众人最期待的一道菜。常说做菜要色香味俱全，想必就是这个意思吧。食物做得精致，食客吃时也倍加愉悦。说实的，这道菜的味道并无特别，但做菜者的心思为它增添不少分数。水晶牛肋肉这是来海景轩必点的招牌菜。厨师将软腍的牛肋肉酿进一个大梨子里，再从上倒上香浓的酱汁。带咸的牛肋肉配上带酸的梨肉合起来完全不勉强，反而为味觉带来新的冲击！而且牛肋肉炖得非常软腍，易于刀切及咀嚼，十分出色。黑松露葱烧鸡这是我全晚最喜欢的一道菜。黑松露的香味在烧鸡上菜时已扑鼻而来。看到一片片如树叶般大的黑松露便会明白这是「一分钱，一分货」的道理。蜜梅香烧骨又一道招牌菜。酸甜混合的烧猪骨做得不错，略嫌面粉皮有啲硬，但味道是好的。