海景軒

营业中

休息中

早前同家人去海景嘉福酒店Staycation，第一餐就食著名中菜餐厅海景轩，一共有六道菜，包括前菜、汤品、主菜及甜品。《三式小花碟》香辣卤水水牛腱、烟肉酱茄段、玫瑰花熏带子茄子多汁入味，冻冻地口感实净，系最好食的一款。玫瑰花烟熏带子冻食，有淡淡的玫瑰花香，但食唔到带子鲜味，香辣卤水水牛腱则普普通通。《黑松露炖响螺汤》真材实料，净系睇用料已经觉得好有诚意，好多响螺片，炖汤鲜味清香，反而饮唔到黑松露。《云雪鲍鱼星斑球》摆盘精美，有鲍鱼、星斑块、芦笋、火腿及雪菜丝，鲍鱼细细只叫做点缀一下，星斑鲜美，芦笋鲜嫩爽脆。《翡翠百合羊仔肉》羊仔肉份量不少，带有少许膻味，口感嫩滑，连埋西芹百合一齐食感觉几清新。《海皇黄金蟹盖焗饭》卖相几特别，芝士、蟹肉、饭的组合，食落好香好滑，不过食到呢道菜开始饱饱地食唔晒。《生磨杏仁露》杏仁味香浓，但磨得唔够幼滑浓稠，中规中矩。