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2024-12-14
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食铁板烧当然最想坐系铁板枱啦，可以边食边近距离欣赏师傅嘅烹调技术和手法，就像看表演一样，但有时餐厅人多未必坐到铁板枱，难免会有失落感，但尖沙咀The One 19楼这间「海贺铁板烧」就唔同，餐厅有一大片落地窗可饱览维港，坐唔到铁板枱也可以坐在窗边，欣赏香港最美的景色，都可以很浪漫💕秋冬会席 原价$1080/位，现特价$880/位✨精选秋冬前菜两点▪️𩽾𩾌鱼肝 𩽾𩾌鱼肝加上葱花和萝卜蓉，配搭酸汁清新又醒胃▪️烧鳗鱼鳗鱼肉质鲜嫩紧实搭配海苔更增添口感✨秋冬精选刺身一款及金枪鱼和甜虾每件刺身都新鲜美味▪️油甘鱼 - 味道甘甜，新鲜肥美，充满鱼油香味▪️甜虾 - 味道鲜甜▪️金枪鱼 - 肉质紧实有咬口✨松叶蟹大根煮物面层松叶蟹肉鲜甜，下层嘅大根（萝卜）同菇菌汤头味道劲清甜，不自觉饮晒成碗汤✨甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱外脆内嫩嘅口感，鱼鳞经高温之后变得酥脆香口，内层鱼肉嫩滑，配搭芒果蛋黄酱将味道再提升✨铁板烧帆立贝松茸清汤帆立贝面层有少少香脆嘅口感，内里仍然保持Q弹嫩滑又多汁，帆立贝鲜甜嘅味道令松茸清汤变得特别清甜✨铁板烧大虾蜜糖山葵酱大虾食落爽口弹牙，配蜜糖山葵酱甜甜地都很惹味，搭配香脆多士食更有另一番风味✨
但尖沙咀The One 19楼这间「海贺铁板烧」就唔同，餐厅有一大片落地窗可饱览维港，坐唔到铁板枱也可以坐在窗边，欣赏香港最美的景色，都可以很浪漫💕
秋冬会席 原价$1080/位，现特价$880/位
✨精选秋冬前菜两点
▪️𩽾𩾌鱼肝
𩽾𩾌鱼肝加上葱花和萝卜蓉，配搭酸汁清新又醒胃
▪️烧鳗鱼
鳗鱼肉质鲜嫩紧实搭配海苔更增添口感
精选秋冬前菜两点
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✨秋冬精选刺身一款及金枪鱼和甜虾
每件刺身都新鲜美味
▪️油甘鱼 - 味道甘甜，新鲜肥美，充满鱼油香味
▪️甜虾 - 味道鲜甜
▪️金枪鱼 - 肉质紧实有咬口
秋冬精选刺身一款及金枪鱼和甜虾
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✨松叶蟹大根煮物
面层松叶蟹肉鲜甜，下层嘅大根（萝卜）同菇菌汤头味道劲清甜，不自觉饮晒成碗汤
松叶蟹大根煮物
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✨甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
外脆内嫩嘅口感，鱼鳞经高温之后变得酥脆香口，内层鱼肉嫩滑，配搭芒果蛋黄酱将味道再提升
甘鲷立鳞烧芒果蛋黄酱
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✨铁板烧帆立贝松茸清汤
帆立贝面层有少少香脆嘅口感，内里仍然保持Q弹嫩滑又多汁，帆立贝鲜甜嘅味道令松茸清汤变得特别清甜
铁板烧帆立贝松茸清汤
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✨铁板烧大虾蜜糖山葵酱
大虾食落爽口弹牙，配蜜糖山葵酱甜甜地都很惹味，搭配香脆多士食更有另一番风味
铁板烧大虾蜜糖山葵酱
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✨铁板烧美国牛肉眼薄烧
牛肉鲜嫩有肉汁，师傅用咗大量嘅葱同蒜，煮出嚟嘅味道特别浓厚惹味
铁板烧美国牛肉眼薄烧
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✨三十六个月风干伊比利亚火腿炒饭
每次食铁板烧都好钟意望住师傅炒饭，听到啲炒饭声特别疗愈，呢碗炒饭够干身，呈金黄色粒粒分明，充满咸香、蛋香和饭香味，食完一整碗饱晒
三十六个月风干伊比利亚火腿炒饭
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✨面豉汤
面豉汤味道唔会好咸，饮完好暖胃
面豉汤
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✨甜品
最后食埋红豆抹茶奶冻，够晒香滑，味道唔会好甜，完美
红豆抹茶奶冻
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