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2024-03-21
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系The one,呢间餐厅可以饱览维港嘅景色，景观好开阳，有吧枱同餐枱嘅选择无花果蟹肉沙律🥗食到一疏疏嘅蟹肉，无花果超级甜，感觉清新三文鱼子伴海云醋💚超级酸岩哂我嘅口味，食左劲开胃矶煮鲍鱼🐚好大只，炆到好软腍又嫩，切嘅时候已感觉到鲍鱼充满弹性，够晒入味，再加埋海苔仲可以突出鲍鱼嘅鲜味，萝卜大根超级鲜甜鹅肝🦆鹅肝煎封得好靓，有轻微嘅焦脆口感，最特别系香浓黑蒜酱，令味道更有层次大虾🦐爽滑弹牙，个虾膏酱点面包，令菜式更加圆满A4宫崎牛🐮一定要拣，系厚切有一定厚度，再切粒，的的骰骰方便一啖入口，A4油花丰富，轻轻一咬已经感受到肉汁同油份系口腔爆发佐敦佐敦，香气四溢Or 鸡肉🐔鸡皮香脆，肉质嫩滑黑松露和牛炒饭🍚黑松露香气十足，超级惹味Or 樱花虾炒饭🍚樱花虾大大只，散发着海鲜嘅咸香味噌汤🥣中规中矩甜品抹茶芝士蛋糕🍰红豆汤🫘有热嘅甜品，唔错可以有多一个选择咖啡高质意式咖啡，深度烘焙The HK🥂($138)用Sake做Base 嘅cocktail，带有rosemary味道Monkey 47 Gin🐵($148)Gin and Tonic，好清爽，同铁板烧超级夹
无花果蟹肉沙律🥗
食到一疏疏嘅蟹肉，无花果超级甜，感觉清新
三文鱼子伴海云醋💚
超级酸岩哂我嘅口味，食左劲开胃
矶煮鲍鱼🐚
好大只，炆到好软腍又嫩，切嘅时候已感觉到鲍鱼充满弹性，够晒入味，再加埋海苔仲可以突出鲍鱼嘅鲜味，萝卜大根超级鲜甜
鹅肝🦆
鹅肝煎封得好靓，有轻微嘅焦脆口感，最特别系香浓黑蒜酱，令味道更有层次
大虾🦐
爽滑弹牙，个虾膏酱点面包，令菜式更加圆满
A4宫崎牛🐮
一定要拣，系厚切有一定厚度，再切粒，的的骰骰方便一啖入口，A4油花丰富，轻轻一咬已经感受到肉汁同油份系口腔爆发佐敦佐敦，香气四溢
Or
鸡肉🐔
鸡皮香脆，肉质嫩滑
黑松露和牛炒饭🍚
黑松露香气十足，超级惹味
Or
樱花虾炒饭🍚
樱花虾大大只，散发着海鲜嘅咸香
味噌汤🥣
中规中矩
甜品
抹茶芝士蛋糕🍰
红豆汤🫘
有热嘅甜品，唔错可以有多一个选择
咖啡
高质意式咖啡，深度烘焙
The HK🥂($138)
用Sake做Base 嘅cocktail，带有rosemary味道
Monkey 47 Gin🐵($148)
Gin and Tonic，好清爽，同铁板烧超级夹
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