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2024-03-27
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👧🏻😋👅🍽✨海景铁板烧☺️-铁板烧海贺 Teppanyaki Kaika🇭🇰 尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼 🇭🇰-🧑🏻🍳 海贺系第一间由日本来港嘅铁板烧餐厅, 主售二人套餐, 我地叫左海贺二人套餐 $2480, 如果单数人头都可以均真地计返份量同价钱🧑🏻🍳 落地大玻璃睇到维港景色, 八点仲有幻彩咏香江; 如果坐铁板侧既位置就可欣赏师傅手势-🥗 无花果蟹肉沙律💯无花果好清甜, 有超多蟹肉, 个沙律汁份量刚好唔会太酸, 菜都好新鲜🤤-🥢三文鱼籽伴海云醋✨海云一丝丝好幼滑, 个醋汁够开胃但又系岩岩好酸度恰到好处, 三文鱼籽再带出鲜甜!-🍢矶煮饱鱼💯日本大根垫住只鲍鱼, 本身已好甜, 再吸左鲜味冇得弹! 鲍鱼鲜甜软滑, 点埋鲍肝汁咸香更有层次-🧈鹅肝✨铁板鹅肝个皮好脆而入面充满油香, 配上两块薄薄小多士同黑蒜酱解解腻-🦐 大虾💯拆左肉再砌返入虾谷啖啖肉😛 虾肉超爽口, 就咁食虾味道已好甜, 点埋虾膏酱更突出鲜味-🥩 A4宫崎牛✨我地一人一份和牛, 整体油花均匀, 入口即溶; 两份叫左3成同5成, 3成油香更突出, 配埋蒜片就岩晒! 但5成都好好食, 油香同肉味更平衡-🌾 （黑松
海景铁板烧☺️
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铁板烧海贺 Teppanyaki Kaika
🇭🇰 尖沙咀弥敦道100号The ONE 19楼 🇭🇰
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🧑🏻🍳 海贺系第一间由日本来港嘅铁板烧餐厅, 主售二人套餐, 我地叫左海贺二人套餐 $2480, 如果单数人头都可以均真地计返份量同价钱
🧑🏻🍳 落地大玻璃睇到维港景色, 八点仲有幻彩咏香江; 如果坐铁板侧既位置就可欣赏师傅手势
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无花果蟹肉沙律
💯无花果好清甜, 有超多蟹肉, 个沙律汁份量刚好唔会太酸, 菜都好新鲜🤤
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三文鱼籽伴海云醋
✨海云一丝丝好幼滑, 个醋汁够开胃但又系岩岩好酸度恰到好处, 三文鱼籽再带出鲜甜!
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矶煮饱鱼
💯日本大根垫住只鲍鱼, 本身已好甜, 再吸左鲜味冇得弹! 鲍鱼鲜甜软滑, 点埋鲍肝汁咸香更有层次
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鹅肝
✨铁板鹅肝个皮好脆而入面充满油香, 配上两块薄薄小多士同黑蒜酱解解腻
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大虾
💯拆左肉再砌返入虾谷啖啖肉😛 虾肉超爽口, 就咁食虾味道已好甜, 点埋虾膏酱更突出鲜味
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A4宫崎牛
✨我地一人一份和牛, 整体油花均匀, 入口即溶; 两份叫左3成同5成, 3成油香更突出, 配埋蒜片就岩晒! 但5成都好好食, 油香同肉味更平衡
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（黑松露和牛/樱花虾）炒饭·渍物·味噌汤
💯蛋炒珍珠饭好油润, 炒得粒粒分明, 两款都好足料有牛肉碎同大大只樱花虾
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甜品
✨有2冻1热拣总有款岩心水😆 我地拣左芝士蛋糕配抹茶忌廉同焙茶奶冻
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Cocktails $138/glass
💯套餐有包埋餐茶, 但睇住咁靓夜景要饮返杯先开心🥳 Oriental Pearl用gin底加西柚柠檬好清新, 面头有一层蛋白泡, 口感更醇滑; The HK系sake cocktail, 落左 rosemary好香
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