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2023-12-13
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辛苦揾嚟志在食😂 今次揾黎尖沙咀亚士厘道嘅楼上西餐 CHEF STAGE de Eddy Chu 可以睇到维港夜景🌃晚上仲有驻场歌手🎤，可以一边品尝美食，一边享受音乐，仲可以点歌😉气氛好好每样试晚餐 Tasting Dinner Menu $428/位🦐日本面豉带子薄片配鲜虾肉带子配上日本面豉作为酱汁，带子薄片鲜甜嫩滑，配埋爽口弹牙虾肉，都几开胃👩🏼🍳松露煮日本年糕年糕口感烟韧，配上惹味香浓松露酱汁，如果个汁再杰啲，更挂汁就更妙🐚焗连壳食法国田螺田螺用香草调味，一口就可品尝外脆内软口感🍄黑松露蘑菇汤个汤好足料，菇味浓郁，食到粒粒菇粒🎃是日餐汤：南瓜蟹肉汤好香蟹肉味，配合南瓜既香甜味，好好饮🐟鲜鲈鱼柳酸甜香草汁鱼肉嫩滑鲜味，外皮微脆，酱汁酸甜醒胃🐮慢烧美国牛肉眼牛味香浓，油花丰富，肉质比较结实，伴碟番薯蓉，口感绵密🐷橡果级黑毛猪肉黑毛猪肉带独特橡果香，口感特别滑嫩，肉质甘甜，而且充满肉汁。伴碟还有菠萝、巴西叶，可以降低油腻感🍰精选甜品迷你一口柠檬芝士蛋糕摆盘精美，带淡淡柠檬清香，唔算太甜
可以睇到维港夜景🌃
晚上仲有驻场歌手🎤，可以一边品尝美食，一边享受音乐，仲可以点歌😉气氛好好
每样试晚餐 Tasting Dinner Menu $428/位
🦐日本面豉带子薄片配鲜虾肉
带子配上日本面豉作为酱汁，带子薄片鲜甜嫩滑，配埋爽口弹牙虾肉，都几开胃
👩🏼🍳松露煮日本年糕
年糕口感烟韧，配上惹味香浓松露酱汁，如果个汁再杰啲，更挂汁就更妙
🐚焗连壳食法国田螺
田螺用香草调味，一口就可品尝外脆内软口感
🍄黑松露蘑菇汤
个汤好足料，菇味浓郁，食到粒粒菇粒
🎃是日餐汤：南瓜蟹肉汤
好香蟹肉味，配合南瓜既香甜味，好好饮
🐟鲜鲈鱼柳酸甜香草汁
鱼肉嫩滑鲜味，外皮微脆，酱汁酸甜醒胃
🐮慢烧美国牛肉眼
牛味香浓，油花丰富，肉质比较结实，伴碟番薯蓉，口感绵密
🐷橡果级黑毛猪肉
黑毛猪肉带独特橡果香，口感特别滑嫩，肉质甘甜，而且充满肉汁。伴碟还有菠萝、巴西叶，可以降低油腻感
🍰精选甜品
迷你一口柠檬芝士蛋糕摆盘精美，带淡淡柠檬清香，唔算太甜
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