影片
更多
2018-04-25
2545 浏览
很爱雅苑座的特高楼底、招牌喷泉以及现场歌手演唱，最近新出了「海洋奇缘」海鲜自助晚餐，海鲜内容非常强劲、吸引力非凡，马上又来重温。 既然海鲜是今次主打，就先由冻海鲜柜开始介绍吧！场内堆放整齐的波士顿龙虾、去半壳龙虾钳（十分方便！）、法国面包蟹、加拿大蟹脚等，固然诱人，另一边的冻虾、冻青口、冻蚬及鲜螺，但海鲜迷不要拚了全力去吃，因为还有不少精彩热海鲜可选！ 之后是挪威烟三文鱼，拌上辣根、水瓜柳，以及多款现成沙律，例如：龙虾沙律、烤八爪鱼茴香沙律、泰式凤爪、日式薯仔沙律、苹果红菜头沙律等，其中特别推介海鲜啫喱批，除了晶莹好看，味道也相当鲜美可口！ 接著是新鲜粟米、罗马生菜、红叶菜、青瓜、车厘茄及杂菜等自助沙律吧，加上 Boursin、Edam Cheese 及 Camembert 等芝士区，区内还有香葱薄饼、克力架及提子以供配搭。场内也有风干火腿配哈密瓜，以及莎乐美肠等。 另一款坊间少见的美食是法式香草烧全羊，个子很大十分震撼；另一边又有嫣红粉嫩的烧牛肉，拌以烤杂菜 精心呈上，无论是羊迷牛魔，都会得到满足。 雅苑座的热盘质素向来都很好，而且也有不少海鲜选择，例如：家常风味的豉油皇炒虾
既然海鲜是今次主打，就先由冻海鲜柜开始介绍吧！场内堆放整齐的波士顿龙虾、去半壳龙虾钳（十分方便！）、法国面包蟹、加拿大蟹脚等，固然诱人，另一边的冻虾、冻青口、冻蚬及鲜螺，但海鲜迷不要拚了全力去吃，因为还有不少精彩热海鲜可选！
之后是挪威烟三文鱼，拌上辣根、水瓜柳，以及多款现成沙律，例如：龙虾沙律、烤八爪鱼茴香沙律、泰式凤爪、日式薯仔沙律、苹果红菜头沙律等，其中特别推介海鲜啫喱批，除了晶莹好看，味道也相当鲜美可口！
接著是新鲜粟米、罗马生菜、红叶菜、青瓜、车厘茄及杂菜等自助沙律吧，加上 Boursin、Edam Cheese 及 Camembert 等芝士区，区内还有香葱薄饼、克力架及提子以供配搭。场内也有风干火腿配哈密瓜，以及莎乐美肠等。
另一款坊间少见的美食是法式香草烧全羊，个子很大十分震撼；另一边又有嫣红粉嫩的烧牛肉，拌以烤杂菜 精心呈上，无论是羊迷牛魔，都会得到满足。
雅苑座的热盘质素向来都很好，而且也有不少海鲜选择，例如：家常风味的豉油皇炒虾，酸香开胃的煎鲈鱼配蕃茄汁，中间素食的白汁芝士焗双花也很吸引嘛！
继续又有西班牙海鲜炒饭、酥炸广岛蚝、泰式焗鱼、星加坡炒蟹等，每一款都让人食指大动，而水准的确也很好，让味蕾幸福地畅游世界不同国家！
场内也有少见的法式田螺，底下幼滑的薯泥又让我想念起为食两兄妹了！加上印度鸡咖哩、印式香饭和薄饼，以及中式的清汤萝卜牛肚、上汤木耳竹笙，要全部试匀也有一定难度呢～
之后是面包站，以及全新推出的澳洲蓝蟹鸭肝大阪烧，新鲜即制的滋味不同凡响，记得一定要趁热享用！
而在日式炉端烧内，则供应著少见的鬈毛猪香肠，加上茄子、菠萝、南瓜、粟米、鸡软骨串、 牛舌等美食，最推介当然是烧菠萝！
也别错过场内明炉烧味及卤水美食，以及非常驰名的海南鸡饭，特别叉烧及油饭水准极高，绝对值得拨出胃纳愉快享用！最后还有一中一西的炖鲨鱼骨汤、野菌忌廉汤，十分丰富～
还未完啊，雅苑座的恰海鲜向来非常有名，当晚选择包括：花蟹、濑尿虾、扇贝和蕃薯蚬，加上新鲜蔬菜、鱼片、芽菜、金菇、墨鱼丸、牛丸及水鱿鱼，想饱肚一点可加上粗蛋面、油面、蛋面、乌冬、河粉或银针粉，汤底也有海鲜面豉汤和喇沙可选。
另一边的日式刺身寿司区，又有辣味螺肉、中华沙律和芝麻八爪鱼，以及多款寿司供应，师傅更会即制多款火炙寿司如三文鱼、蟹棒、玻璃虾、鱿鱼、左口鱼裙边、玉子等，十分诱人！
场内也有很吸引的卷物，以及新鲜刺身包括鲍片、油甘鱼、八爪鱼、立鱼、吞拿鱼和三文鱼，最后还有芝麻汁冷豆腐沙律和冷面，真不知要带多少个胃来才够用！！！
最后是甜品区，首先是巨大的朱古力喷泉，配料包括泡芙、绵花糖和士多啤梨，当然也可以用另一边的西瓜、菠萝、火龙果、蜜瓜，甚至是名物蝴蝶酥点来吃！水果区同时设有凉粉、鲜果杏仁，都是清新之选。
接下来的甜点区也万般诱人，美美香脆的泡芙山，驰名高质的原味／抹茶味蝴蝶酥，加上柠檬挞、云尼拿法式焦糖炖蛋、朱古力蛋糕，以及小朋友最爱的糖果樽，实在令人留连忘返！旁边甜品柜还有更多缤纷选择：柜内是全新芒果系甜品，如芒果肠粉、芒果紫糯米、芒果意大利奶冻，加上粟米意大利奶冻及开心果红莓慕丝配杂莓等。上层则有朱古力Brownie、冰皮朱古力卷、杏仁梨挞、红豆绿茶慕丝蛋糕、杞子桂花糕、蓝莓芝士蛋糕及马卡龙，超丰富！
甜魔妈妈对雪糕情有独钟，爱整了接下来的Häagen-Dazs雪糕柜，当配上即制班戟（口味有三款包括原味、香兰叶和绿茶），滋味好得无比啊！这区更有苹果金宝和椰汁龙眼雪耳糖水，真的太丰富了，其实应该至少分2-3次来吃，才能品尝得完。
最后店内新增了自助饮品区，无论是想喝咖啡、茶、水和柠檬，都可以自己话事了！当然有特别要求（如我想喝伯爵茶），还是可以向侍者提出，这里的人手颇足，照顾很周到的。
差点忘了讲：凡惠顾自助晚餐，每位客人即敬送法式酿面包蟹盖配鳟鱼籽一份，可用换领卷在外边领取。加上鳟鱼籽蟹盖十分鲜香好吃，不过份量很大，我们三人只分享了一客已经很饱了～
因应主题，这晚除了多款冷热海鲜（特别推介爆膏的龙虾，以及鲜嫩龙虾钳），也恰了一大碗喇沙风味的海鲜，香辣惹味的滋味太吸引了！之后再加上不同款刺身、水果、沙律、大阪烧、海南鸡饭、烧牛肉、炉端烧及甜品，就是超级丰富的一顿，我不客气要开餐了！在美景下细意品尝美食，发觉了：这里每款食物都很有水准，无法推出三甲之选，大家随心情及喜好来选就好～
甜品环节给点建议吧：冠绝全港的蝴蝶酥当然是必吃之选；但直到4月30日前以 OpenRice 优惠劵惠顾，每位客人可半价购买人气蝴蝶酥一罐，每4位客人加送人气蝴蝶酥一罐，其实可以留力品尝新出芒果美点，以及美味的即制斑戟，其中斑兰味最为推介！吃到九成饱，多取客雪糕消一消滞，也是时间听钟声出去排队：每晚餐厅都会推出超好吃的杂果拿破仑，甜魔一定要留肚品尝；提起生日，如客人在生日月份惠顾自助餐晚餐，不但可免费获得生日蛋糕（需于一天前预订），还有现场琴师和歌星献唱生日歌，气氛超棒！
如是长者寿星到访，更有免费立体寿桃蛋糕；而在母亲节及前夕到访，每位母亲敬送金箔燕窝炖双皮奶一客。海洋奇缘自助晚餐供应至5月31日，想吃就抓紧优惠，提早订位吧～
张贴
