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餐厅: Alibi – Wine Dine Be Social
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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海洋宝盒下午茶 (Treasures from the Blue)
2021-02-28 3313 浏览
朋友之前来过康得思酒店的Alibi – Wine Dine Be Social吃午餐，觉得好食，她刚好见到在openrice订座食下午茶有85折优惠，就提议来试试。这次的下午茶主题是海洋宝盒 (Treasures from the Blue)，原价$498/2位，折实后每位约$237左右。餐牌上显示，这款主题下午茶，每日限量10 sets啊！！从朗豪坊商场的天桥通往康得思酒店L楼层后，往上走一层楼梯就是Alibi – Wine Dine Be Social了，甫进餐厅就见到大大张的酒吧吧枱，吧枱的层柜放满各式各样的酒品。我们就被职员带往舒适的sofa位。在2人限聚令下，加上刚好是平日，店内食客不多。这款下午茶set，包了两杯 Golden Pineapple cocktail。或加$98配两杯Perrier-Jouet「巴黎之花」香槟。入座后先点好饮品，就等店员将宝盒送上～～～宝盒内放有甜点，咸点则放置于另一圆盘上。为了配合海洋主题，圆盘配上透明隔板，隔板下是砂石贝壳～～先吃焗英式松饼伴香橙果酱 (Scones with Seville orange marmalade)，松饼是微暖状
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朋友之前来过康得思酒店的Alibi – Wine Dine Be Social吃午餐，觉得好食，她刚好见到在openrice订座食下午茶有85折优惠，就提议来试试。这次的下午茶主题是海洋宝盒 (Treasures from the Blue)，原价$498/2位，折实后每位约$237左右。餐牌上显示，这款主题下午茶，每日限量10 sets啊！！

从朗豪坊商场的天桥通往康得思酒店L楼层后，往上走一层楼梯就是Alibi – Wine Dine Be Social了，甫进餐厅就见到大大张的酒吧吧枱，吧枱的层柜放满各式各样的酒品。我们就被职员带往舒适的sofa位。在2人限聚令下，加上刚好是平日，店内食客不多。
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这款下午茶set，包了两杯 Golden Pineapple cocktail。或加$98配两杯Perrier-Jouet「巴黎之花」香槟。入座后先点好饮品，就等店员将宝盒送上～～～
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宝盒内放有甜点，咸点则放置于另一圆盘上。为了配合海洋主题，圆盘配上透明隔板，隔板下是砂石贝壳～～
海洋宝盒 (Treasures from the Blue)
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咸点
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咸点
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焗英式松饼伴香橙果酱
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 先吃焗英式松饼伴香橙果酱 (Scones with Seville orange marmalade)，松饼是微暖状态，都够松化，牛油味不算好重，味道尚可。配clotted cream及香橙果酱，果酱好香果味又不会太甜，不会遮盖松饼香气～～

既然以海洋为题，咸点用上不同种类的海鲜制成。
考姆特芝士及白毛猪火腿多士
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 考姆特芝士及白毛猪火腿多士 (Comte cheese and serrano ham toasties)，薄薄的多士烤得香脆！中间夹著的火腿芝士，味道不会太浓，相对轻盈。火腿用上白毛猪，白毛猪较黑毛猪的味道为淡，少了那份油味，但仍略略带咸香。考姆特芝士 (康堤芝士) 味道甘醇，与火腿相配合得好滋味！
手撕猪肉及西班牙香肠配鳀鱼蛋黄酱伴烤薄脆饼干
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 手撕猪肉及西班牙香肠配鳀鱼蛋黄酱伴烤薄脆饼干 (Pulled pork, chorizo, anchocy mayo, crispy lavash)，饼干够脆，上面放满鳀鱼肉，这款咸点不算最好吃，但味道也不错～～
炸西班牙海鲜饭丸子配烟熏青口酱
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炸西班牙海鲜饭丸子配烟熏青口酱
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 炸西班牙海鲜饭丸子配烟熏青口酱 (Paella croquette with smoked mussel aioli)，炸丸子放在青口蛋黄酱上，用匙羹盛载著，方便食用。虽说内里包著的是西班牙海鲜饭，是吃到丸子内包著饭，但没有平时吃的西班牙海鲜饭味道，味道中规中矩。
味噌黑鳕鱼伴牛油果蓉及「珊瑚」墨汁脆片
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 味噌黑鳕鱼伴牛油果蓉及「珊瑚」墨汁脆片 (Miso marinated black cod, avocado puree, squid ink tapioca "Coral")，鳕鱼烤得又香又嫩滑，墨汁脆片亦吸了鱼油香，很好吃

三文鱼他他伴佛手柑芝麻油及紫菜脆片
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 三文鱼他他伴佛手柑芝麻油及紫菜脆片 (Atlantic salmon tartare, bergamot, sesame, crispy seaweed)，三文鱼他他的鱼油丰厚，以佛手柑芝麻油拌匀，中和腻滞感。

咸点的味道尚算不错，然后就轮到甜点部份～～～可将甜点从宝盒中抽出，方便享用！各款甜点就是宝盒里的各种宝藏～～～
甜点
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甜点
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「翡翠」绿茶意大利芝士蛋糕
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 「翡翠」绿茶意大利芝士蛋糕 ("Jade" green tea tiramisu)，彻头彻尾的满满抹茶味，蛋糕部份﹑脆脆部份及抹茶冻，都带抹茶的甘苦浓醇味，几喜欢吃这款啊！！
海盐焦糖「金砖」朱古力
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 海盐焦糖「金砖」朱古力 (Sea salt caramel chocolate "Gold bar") 及 「金币」咖啡夹心朱古力 ("Gold coin" chocolate-espresso cremeux  sandwich)，这两款甜点都用朱古力制成，但都不会太甜！！前者的海盐焦糖及后者的咖啡香都够浓够突出，好吃！！金砖朱古力更带crunch的口感，好好味～～～
「珍珠」白朱古力白桃慕丝及「红宝石」士多啤梨洛神花忌廉慕丝
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 「珍珠」白朱古力白桃慕丝 ("Pearl" white chocolate and white peach mousse)及「红宝石」士多啤梨洛神花忌廉慕丝 ("Ruby" strawberry and hibiscus bavarois)，士多啤梨洛神花的酸酸甜甜及白桃的香，两款甜品也不错呢！
Golden Pineapple cocktail
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  至于Golden Pineapple cocktail，其实是以佛手柑利口酒调成的鸡尾酒特饮，以「黄金菠萝」外型的器皿盛载上桌，带柑橘香而没菠萝味的啊！味道够清爽，酒精味不会太重。

整体而言，Alibi 的下午茶，不论咸甜点皆好吃，而且各款食品都可享应主题，很有心思啊！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    用餐日期
    2021-02-01
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $237 (下午茶)
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    焗英式松饼伴香橙果酱
    考姆特芝士及白毛猪火腿多士
    味噌黑鳕鱼伴牛油果蓉及「珊瑚」墨汁脆片
    「翡翠」绿茶意大利芝士蛋糕
    海盐焦糖「金砖」朱古力