Wheatfield X 羅宋湯專門店 (東薈城) (已結業)

位於東涌的Wheatfield X 羅宋湯專門店，是間連鎖快餐餐廳。品牌主打海派羅宋湯，老闆曾經在銅鑼灣開設海派俄國菜餐廳Wheatfield Kitchen，現在則走茶餐廳路線，迎合香港人的飲食文化。 廚師推介套餐 $88 套餐包括: 海派牛腩羅宋湯 和 香煎薄牛扒脆豬仔包。海派牛腩羅宋湯用30斤牛腩烹煮5小時，隔油隔血後變成高湯，然後加入番茄、西芹、甘筍、椰菜等分階段下鍋，需時一天才完成。湯頭浮著薄薄的牛脂，脂香四溢，鹹香並重，味道很好呀。 全日自選湯麵餐 $82海派牛腩羅宋湯、自選粉麵和小食，我選擇配手打烏冬和香煎豬扒+$12。烏冬略為過腍，但由於湯頭鮮美，令整碗粉麵很加分呀。