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2021-01-22
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今日同朋友嚟到海港城食lunch time日本菜🥰 呢间Sushikan，原来系日本筑地市场，场内首间登陆香港既寿司店，声名大噪😱 门面装修非常有日本风格，恍如置身系筑地市场～ 店内嘅刺身都系由日本直送，而家因为疫情去唔到旅行，更加挂住日本呀🥺一碗海鲜丼饭🍚 除左承载着海洋嘅鲜味，仲睇得出厨师既心思同创意。我地叫左「海鲜三色丼饭$268」有新鲜海胆、香葱吞拿鱼茸同埋三文鱼籽，材料好新鲜，份量非常多，好足料啊，多到两个人都未必食得哂😛「午市自选寿司定食$380」🍣 仲包埋前菜同埋日式蒸蛋～ 我地叫左甜虾、海胆、唔同嘅火炙寿司。寿司饭用正宗日本珍珠米，大小恰当，一口份量，同时食到刺身既鲜嫩同饭香☺️「鳗鱼玉子烧$88」💗 鳗鱼嫩滑，无碎骨，配合浓郁嘅蒲烧鳗鱼汁；玉子烧食得出一层层，层次丰富分明，两者天衣无缝😇「日本真蚝（两只）$240」🦪 朋友系生蚝fans，特登叫咗两样唔同煮法嘅蚝。真蚝又大只又鲜甜，果然系由日本新鲜直送，一定要试😍「烧蚝（两只）$136」🦪 用烧既方式去处理新鲜嘅蚝，又系另一种风味，蚝汁被牢牢锁上，一咬即刻溢满口腔，好滋味😝「银雪鱼西京烧$178」🐟 我地两个最钟意呢道西
一碗海鲜丼饭🍚 除左承载着海洋嘅鲜味，仲睇得出厨师既心思同创意。我地叫左「海鲜三色丼饭$268」有新鲜海胆、香葱吞拿鱼茸同埋三文鱼籽，材料好新鲜，份量非常多，好足料啊，多到两个人都未必食得哂😛
三色海鲜丼饭
$268
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「午市自选寿司定食$380」🍣 仲包埋前菜同埋日式蒸蛋～ 我地叫左甜虾、海胆、唔同嘅火炙寿司。寿司饭用正宗日本珍珠米，大小恰当，一口份量，同时食到刺身既鲜嫩同饭香☺️
午市自选寿司定食
$380
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「鳗鱼玉子烧$88」💗 鳗鱼嫩滑，无碎骨，配合浓郁嘅蒲烧鳗鱼汁；玉子烧食得出一层层，层次丰富分明，两者天衣无缝😇
鳗鱼玉子烧
$88
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「日本真蚝（两只）$240」🦪 朋友系生蚝fans，特登叫咗两样唔同煮法嘅蚝。真蚝又大只又鲜甜，果然系由日本新鲜直送，一定要试😍
日本直送真蚝
$240
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「烧蚝（两只）$136」🦪 用烧既方式去处理新鲜嘅蚝，又系另一种风味，蚝汁被牢牢锁上，一咬即刻溢满口腔，好滋味😝
烧蚝
$136
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「银雪鱼西京烧$178」🐟 我地两个最钟意呢道西京烧！银雪鱼煮得好滑溜，就算烧完一啲都唔干唔老，加埋秘制西京烧汁，微甜开胃，一啖接一啖，食到停唔到口🤣
银雪鱼西京烧
$178
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「他他三文鱼沙律$88」🥗 沙律菜清爽，零负担，加埋新鲜嘅三文鱼，不失为一个健康嘅好选择😗
他他三文鱼沙律
$88
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总括而言，呢间日本菜性价比非常高🤩食材新鲜，价钱合理，用餐环境非常舒适，店员服务亲切有礼，会主动介绍当日厨师推介嘅菜式，系一次好满意嘅午餐🤩🥳
张贴
