影片
更多
2011-09-10
35 浏览
星期日和兔来到了海港城逛街，到了午饭时间，想起很多食友都支持的广东茶居，于是便动身前往。到达后，一如所料全店爆满，幸好祇等了十五分钟便有位置，开心！餐厅布置一如其名，天花底挂满了一个个雀笼，很有广东旧式茶居气氛，可惜客人太挤拥，未能利用如此漂亮场景和兔好好拍照，一点遗憾。看过餐牌后，点了几个点心和一两款小菜，两个人来说，是足够份量了。先上了萝卜糕，能吃到一丝丝白萝卜，味道清甜，再配合香喷喷的腊味蓉，整体水准满意。之后是兔的至爱咸蛋蓉烧卖，热腾腾的温度，先把舌头征服了；肉味亦够浓郁，虽然不是手切肉，但口感还不俗；唯独是置顶的蛋黄蓉蛋味不算特出，可以做好一点。凉瓜牛肉肠粉在外面未有吃过，特意点了品尝；试吃一口，有淡淡的苦涩味，个人来说，可以再甘一些；牛肉是免治形式，和一般牛肉肠粉的状态没两样；整体表现略嫌简单，未有预期的惊喜。迷你口水鸡卖相吸引，感觉会很麻棘，第一口果然麻味甚浓，但随之而来的咸味亦攻陷了舌头，似乎过咸了... 向店员反映过后，立即拿回了厨房给大厨试味，认真的态度，及后亦向我们衷心致歉，有诚意的表现，值得表扬。之后上了是日亮点冰梅烤小骨，外皮香脆，里面保持肉汁，讨人欢喜的口感
餐厅布置一如其名，天花底挂满了一个个雀笼，很有广东旧式茶居气氛，可惜客人太挤拥，未能利用如此漂亮场景和兔好好拍照，一点遗憾。
看过餐牌后，点了几个点心和一两款小菜，两个人来说，是足够份量了。
先上了萝卜糕，能吃到一丝丝白萝卜，味道清甜，再配合香喷喷的腊味蓉，整体水准满意。之后是兔的至爱咸蛋蓉烧卖，热腾腾的温度，先把舌头征服了；肉味亦够浓郁，虽然不是手切肉，但口感还不俗；唯独是置顶的蛋黄蓉蛋味不算特出，可以做好一点。
凉瓜牛肉肠粉在外面未有吃过，特意点了品尝；试吃一口，有淡淡的苦涩味，个人来说，可以再甘一些；牛肉是免治形式，和一般牛肉肠粉的状态没两样；整体表现略嫌简单，未有预期的惊喜。
迷你口水鸡卖相吸引，感觉会很麻棘，第一口果然麻味甚浓，但随之而来的咸味亦攻陷了舌头，似乎过咸了... 向店员反映过后，立即拿回了厨房给大厨试味，认真的态度，及后亦向我们衷心致歉，有诚意的表现，值得表扬。
之后上了是日亮点冰梅烤小骨，外皮香脆，里面保持肉汁，讨人欢喜的口感；整体印象是酸甜骨的变奏版，其中不同的是增添了微微的梅香，一件一件的吃下去，不知不觉间把全部都清掉了。
之后从甜品餐牌里找寻至爱，原来已经打算品尝这里的雪糕红豆冰，于是便顺理成章地点了这个，另外再挑了绿豆沙。红豆冰的云呢拿雪糕口感幼滑，好像是甄沾记又或是牛奶公司岀品；红豆够软腍，和个人最为欣赏的碎冰同吃，十分搭配，是日亮点推介！绿豆沙味道清甜，水准合格。
在海港城中找到定位中价而食物出色的广东茶居，实在是我们一众爱吃之徒的一大欣喜，难怪最近频频在面书的打印通知中，看到食友们一个一个相继在这里出现，一定会再来。
张贴
