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2010-09-15
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晚上十一点几行过湾仔肚饿, 多数食店都删晒门, 经过呢间新开, 又话系私房菜嘅茶餐厅, 见佢光猛新净, 就入去试吓...入去望吓餐牌, 见有列叫私房菜, 几得意, 但第一次嚟, 都系叫啲大路啲嘅嘢试吓先例汤够老火, 章鱼发菜好够味招牌海涛鸡饭, 应该系泰式海南鸡饭嘅变奏, 鸡底有啲麻酸海藻, 档酸瓜食, , 开胃, 唔错!鸡嘅皮唔爽, 有啲厚, 好在冇乜皮下脂肪, 鸡肉嫩滑但冇咩鸡味, 要点酸汁嚟食若以招牌押上去, 呢味鸡仲争啲...反而鸡饭有鸡味, 唔油, 但够烟韧同粒粒分明腰果虾仁望落淡茂茂, 但出奇地好镬气, 虾仁爽脆但虾味略欠, 好在琉璃献打得好, 补上好味道腐乳生菜, 腐乳太太太轻手, 亦欠镬气结论, 如果下次同样时间同样地区揾唔倒嘢食, 会去试佢其他嘢
入去望吓餐牌, 见有列叫私房菜, 几得意, 但第一次嚟, 都系叫啲大路啲嘅嘢试吓先
例汤够老火, 章鱼发菜好够味
招牌海涛鸡饭, 应该系泰式海南鸡饭嘅变奏, 鸡底有啲麻酸海藻, 档酸瓜食, , 开胃, 唔错!
鸡嘅皮唔爽, 有啲厚, 好在冇乜皮下脂肪, 鸡肉嫩滑但冇咩鸡味, 要点酸汁嚟食
若以招牌押上去, 呢味鸡仲争啲...
反而鸡饭有鸡味, 唔油, 但够烟韧同粒粒分明
腰果虾仁
望落淡茂茂, 但出奇地好镬气, 虾仁爽脆但虾味略欠, 好在琉璃献打得好, 补上好味道
腐乳生菜, 腐乳太太太轻手, 亦欠镬气
结论, 如果下次同样时间同样地区揾唔倒嘢食, 会去试佢其他嘢
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