AMARE Bistro and Wine (已結業)

将军澳临海住宅区相继落成，沿海单车径及行人路被台风山竹摧毁后亦逐渐回完貌，坐在新开的餐厅内望住个海，好有度假feel。星期六的午饭时间，这里full house，幸好订了枱，可以好好享受。周末没有套餐，散叫也不赖。面包先奉，是高级餐厅的作风，grissini很脆，而那一小片意式饱就稍为失色，饱的外皮虽然脆，却有点干，中间位置烟韧软糯适中。主食是炖和牛面颊，肉质好腍，一丝丝的咬口，腌制的配料微酸，完全中和了肥腻感，蔬菜和薯蓉份量充足，无需潻加额外配菜。餐后甜品是tiramisu，共有两条，其貌不扬，食落惊喜，甜度刚刚好，酒液混得均匀，没有弄湿饼底，面头的朱古力粉微苦，与甜味合奏出共呜，脆口的朱古力粒四散，增加层次感，一流水准之作。