花木日本料理 (已結業)

日本料理食材当然要「鲜」，花木系我一再encore 的 餐厅。无论系平时常见的串烧, 活鱼刺身定系和式饭食，都制作认真, 款式够多, 每日由日本新鲜空运生猛食材到餐厅，保证食得够fresh!!1.矶煮鲍鱼60以 前菜矶煮鲍鱼去开始这晚晚餐, 著实美好不过。以酱汁及昆布慢火去炆的鲍鱼, 一咬下去就feel 到有浓郁的汤汁裹住, 矶煮的口味不会死咸, 鲍鱼肉质保持鲜嫩弹牙, 绝对是夏日必备的开胃菜---2.花木激安刺身盛398呢款花木激安刺身盛, 有齐牡丹虾、北海道帆立贝, 深海池鱼，油甘鱼，三文鱼, 三文鱼籽、金目鲷而且又有受香港人欢迎的日本海胆、拖罗等等, 摆盘摆得美丽不在话下, 睇得出连山葵都系手磨, 一睇就知认真, 油甘鱼味道清甜易入口, 拖罗油甘肥美， 而海胆甜得让人觉得幸福, .绝对系特上的品质。------3.日本和牛炒饭 208用上和牛肉炒饭, 和牛油份渗出来后香气四溢, 但炒饭同时也炒得干身爽口，粒粒分明，和牛味道浓郁香气十足, 油份适中，香到震又有镬气, 一句讲晒: 炒得好!---4.盐烧鳕场蟹脚 $188鳕场蟹脚肥美可口, 唔会烧到干晒水, 鳕场蟹脚烤得红通通的颜色,