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2019-11-16
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旧年圣诞前夕在这里渡过了一个开心美味的Christmas Gathering ，当晚最吸引我的便是这个意粉，郁香丰腴的海胆紧紧粘著al dente 的意粉；着实令人回味再三！最近这里推出了一个以海胆为题的套餐，除海胆意粉外；还有加拿大海胆鹅肝多士，双重诱惑，问你点忍！Tasting Menu（$398/位，2位起），是夜四人便点选了一个双人套餐，另加几款散点菜式；一于多试几味。这是间约22个坐位的店子，先订座为佳。叫了杯Freshly Squeezed Lemonade (pink ～Mixed Berry Lemonade)$42/glass，色泽鲜艳、口感清爽酸甜。加拿大海胆鹅肝多士(Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast)，呈金黄色的海胆肥厚饱满、鲜甜甘腴，中间是大片煎香了的法国鹅肝；细腻滑润、甘腴油香！以香脆多士盛之；在口腔内溶化的瞬间真有缱绻缠绵之感！餐汤或杂沙律(Soup of the Day or Mixed Green Salad)，二选一，各叫一款刚刚好；是晩的是番茄忌廉汤，茄香幼滑；酸酸的很是开胃。菜新鲜爽脆，很夹酸醒的
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最近这里推出了一个以海胆为题的套餐，除海胆意粉外；还有加拿大海胆鹅肝多士，双重诱惑，问你点忍！
Tasting Menu（$398/位，2位起），是夜四人便点选了一个双人套餐，另加几款散点菜式；一于多试几味。
这是间约22个坐位的店子，先订座为佳。
叫了杯Freshly Squeezed Lemonade (pink ～Mixed Berry Lemonade)$42/glass，色泽鲜艳、口感清爽酸甜。
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加拿大海胆鹅肝多士(Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast)，呈金黄色的海胆肥厚饱满、鲜甜甘腴，中间是大片煎香了的法国鹅肝；细腻滑润、甘腴油香！以香脆多士盛之；在口腔内溶化的瞬间真有缱绻缠绵之感！
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餐汤或杂沙律(Soup of the Day or Mixed Green Salad)，二选一，各叫一款刚刚好；是晩的是番茄忌廉汤，茄香幼滑；酸酸的很是开胃。菜新鲜爽脆，很夹酸醒的酱汁。
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散点的Fisherman's Crab Cakes ($198)，焗得香脆的外层内里是满满的蟹肉丝和鱿鱼粒，很是不错，配蛋黄酱更令味道有所提升。
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主菜有两款选择，分别是Canadian Sea Urchin Carbonara 或 另加$100 选用 Slow Roasted USDA Prime Rib (8oz) (+$100)。
还好我们四人都不吃牛，谁也不用迁就谁。粘满海胆酱汁的意粉，每口也是海洋鲜味；沾满每条爽弹的面条，难怪成为镇店菜之一员了！
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另一散点项目是Spaghetti Mixed Mushroom with Black Truffles($188)，淀粉质停不了，这个黑松露蘑菇意粉郁香浓厚，一个人自私吃更好。
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食肉兽抗议，那便来个Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs ($268)吧，腌制入味的烧猪肋骨肉质软嫩，轻轻一扯便骨肉分离，有肉香却不过肥，垫底的薯条香脆，吃著便停不了口。
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椰子雪葩(Coconut Sorbet)，套餐包两杯雪葩，口感幼滑、满有椰香，饱餐一顿后吃着十分受用。
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另加的两份甜品是Chocolate Brownie with Vanilla Ice Cream($78)，软滑的云呢拿雪糕配口感扎实不过甜的朱古力布朗尼；吃得满足！
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这个期间限定套餐 - FeedMe Guru Tasting Menu只限11月供应，有吃就要衬手啦！
Westwood Carvery
地址: 中环兰桂坊和安里2号地舖
电话: 28698111
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