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2016-05-23
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这天夜晚跟朋友在荃湾打完保龄球，看到这家ec kitchen 的手打汉堡，加上poster上的海胆黑松露汉堡，便深深吸引了我，于是便选择了这家餐厅，放纵一下自己，满足自己的食欲环境方面有点像会所小食店的感觉，较开放式和自由，带点汉堡店的特色和味道我们点了2个汉堡，一客饭，两份小食，虽然有点眼阔肚窄，但最后我们二人也勉强把所有东西吃完，也十分满足先来的是烟肉德国肠饭，可以自行选择酱汁，有日式咖哩，黑椒洋葱汁，粟米忌廉汁，日式烧汁，我们选择了黑椒。个人认为卖相十分普通，味道也偏咸，但份量也可以接受，算是这顿饭的最大败笔然后是台式盐酥鸡和粟米墨鱼饼，味道十分令人满意。以$20多元的小食来说，性价比十分之高。盐酥鸡味道适中，不会过咸，炸粉也不会过多，香脆可口，作为饭前小吃一流。墨鱼饼比盐酥鸡更出色，表面炸至金黄香脆，内里有粟米和墨鱼的甜味相辅相成，值得一试手打汉堡才是整餐的精华所在。餐厅提供全日早餐，所有手打汉堡可以加$30升级至全日早餐，包括有煎蛋、烟肉香肠、茄汁豆、薯角和饮品。最后我们两个汉堡也升级了。鹅肝牛肉汉堡 : 7/10分个人认为鹅肝份量十分令人满意，手打牛肉更是十分大份，厚厚的牛
环境方面有点像会所小食店的感觉，较开放式和自由，带点汉堡店的特色和味道
我们点了2个汉堡，一客饭，两份小食，虽然有点眼阔肚窄，但最后我们二人也勉强把所有东西吃完，也十分满足先来的是烟肉德国肠饭，可以自行选择酱汁，有日式咖哩，黑椒洋葱汁，粟米忌廉汁，日式烧汁，我们选择了黑椒。个人认为卖相十分普通，味道也偏咸，但份量也可以接受，算是这顿饭的最大败笔
黑椒洋葱汁德国香肠烟肉饭
$35
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粟米墨鱼饼& 台式盐酥鸡
$28
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鹅肝牛肉汉堡 : 7/10分
个人认为鹅肝份量十分令人满意，手打牛肉更是十分大份，厚厚的牛打牛肉肉质弹牙，肉质较新鲜和嫩滑，对比一般快餐店的汉堡有过之而无不及。另外鹅肝煎至外焦内软，鹅肝油渗透在肉汁之间，味道十分浓郁芳香。
鹅肝牛肉汉堡
$118
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鹅肝牛肉汉堡
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鹅肝牛肉汉堡
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这个汉堡就是吸引我来这餐厅的原因，因为个人十分喜爱海胆，黑松露，牛肉和手打汉堡，这一次满足我4个愿望，比出奇蛋还要出奇和新鲜，哈哈~ 不喜欢牛肉的朋友可以选择手打豚肉或鸡肉。原本以为海胆，黑松露，牛肉三者味道较浓的东西会争鲜斗艳，谁料到竟然是各有各绽放其特色，最后配撘成绝配的味道！海胆的鲜味固然十分芳香浓厚，而然，一点点的小黑点就是黑松露，在海胆上散发著淡淡的清香，就像在浓浓的海胆味中发现淡淡清幽的黑松露香味。手打牛肉的肉感，令汉堡不会失去肉感较重的特质，再透过黑松露和海胆吊出其鲜味，十分令人满意。值得一提的是，虽然$98一个汉堡感觉有点贵，但看到海胆的份量后便会觉得性价比很高，可以说是华而不奢的享受。
海胆黑松露牛肉汉堡
$98
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海胆黑松露牛肉汉堡
$98
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海胆黑松露牛肉汉堡
$98
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