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2025-01-19
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270度的维港景色，100%纯净Still Water，以及叫天不应叫地不闻0回应的环境。(1) 龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧葡萄干的加入，洗却黑豚叉烧的肥腻感，整体亦偏清新。龙眼的鲜甜、慢火的蜜烧，不疾不徐的令肉质更为绵软。(2) 墨汁洋葱焗羊鞍(3) 松茸羊肚菌海胆烩饭有别于传统黑松露蘑菇的配搭，没有creamy黏黏口感，改用鸡汤慢炖，浓缩入煮。(4) 鲜茨实浓鸡汤浸菜苗鲜茨实粒粒饱满白嫩，清糯可口。(5) 斑片肉松脆米鱼汤泡饭肉松 Where are you now~~除了消失的松，斑片变成了碎片，精粹全掉进鱼汤之中。鱼汤本身细腻醇厚，加入冬菜令整体变得粗糙。与海为邻，慢慢亦漫漫的细浪，渐把烦恼都吹远。呼～ (⊙o⊙)
(1) 龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧
龙眼蜜烧西班牙黑豚叉烧
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葡萄干的加入，洗却黑豚叉烧的肥腻感，整体亦偏清新。龙眼的鲜甜、慢火的蜜烧，不疾不徐的令肉质更为绵软。
(2) 墨汁洋葱焗羊鞍
墨汁洋葱焗羊鞍
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(3) 松茸羊肚菌海胆烩饭
松茸羊肚菌海胆烩饭
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松茸羊肚菌海胆烩饭
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(4) 鲜茨实浓鸡汤浸菜苗
鲜茨实浓鸡汤浸菜苗
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鲜茨实粒粒饱满白嫩，清糯可口。
(5) 斑片肉松脆米鱼汤泡饭
斑片肉松脆米鱼汤泡饭
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肉松 Where are you now~~
斑片肉松脆米鱼汤泡饭
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与海为邻，慢慢亦漫漫的细浪，渐把烦恼都吹远。
呼～ (⊙o⊙)
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