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2015-08-05
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今天在西营盘收工，跟住问同事有咩好食，同事就介绍去坚尼地城一间餐厅。同老婆去到餐厅时候7点零，去到门口见到以为系间细铺，原来佢有2层，地方都好松动。店员就简单介绍今天的推介。一听落去就知道好味。Starter 我叫左个Salt cod brandade ($98)，见到食物个外表已经流晒口水。最面有蛋，下面就有Salt Cod，加埋脆口的法式小多士，真系赞。第二道风味就系，Frog Legs 2 ways : Meunière & Velouté ($98) ，西餐用田鸡做食材都系第一次试，田鸡好够肉汁，好香口。底下有一层薯蓉，好香食落仲有淡淡田鸡味，真系似食紧2种口感既田鸡主菜就系Lobster Risotto ($348) ，份量好够，原只龙虾切件上，龙虾新鲜，个人觉得意大利饭有点硬，老婆就觉得啱啱好。另一个主菜Onglet (hanger steak) ($288)。我地叫咗5成熟，厨师好有水准处理得好好，嫩口同保存肉汁功夫做得好高水准。如果大家去开坚尼地城一定要试试。
同老婆去到餐厅时候7点零，去到门口见到以为系间细铺，原来佢有2层，地方都好松动。
店员就简单介绍今天的推介。一听落去就知道好味。
Starter 我叫左个Salt cod brandade ($98)，见到食物个外表已经流晒口水。最面有蛋，下面就有Salt Cod，加埋脆口的法式小多士，真系赞。
第二道风味就系，Frog Legs 2 ways : Meunière & Velouté ($98) ，西餐用田鸡做食材都系第一次试，田鸡好够肉汁，好香口。底下有一层薯蓉，好香食落仲有淡淡田鸡味，真系似食紧2种口感既田鸡
主菜就系Lobster Risotto ($348) ，份量好够，原只龙虾切件上，龙虾新鲜，个人觉得意大利饭有点硬，老婆就觉得啱啱好。
另一个主菜Onglet (hanger steak) ($288)。我地叫咗5成熟，厨师好有水准处理得好好，嫩口同保存肉汁功夫做得好高水准。
如果大家去开坚尼地城一定要试试。
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