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2021-11-04
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今次陪屋企人行outlet所以去咗东涌揾食，由搭车开始去到餐厅食饭，望住个海景同飞机升降(记得request window seat🛫)，真系会有种出走嘅感觉，非常写意🥳食到饱饱地仲可以出去笃波伸展吓，夜晚又有live band show，好有外国feel🥰▫️Westholme Wagyu Rump M4/M5 | $298餐厅主打熟成牛肉，分别有wet-aged同dry-aged两种处理方式选择🌬今次就试吓dry age咗21-30日嘅和牛臀，呢个部位少脂肪、肉味浓😌熟成过后味道有啲似parma ham，而且肉质会较结实，如果接受到嘅话可以嗌rare至medium，咁就会软淋啲😚sauce就拣咗由香草、大蒜、醋等制成嘅chimichurri，食落几refreshing，同牛扒好夹🌿▫️Cajun Fries | $0每份steak都可以跟一个side，粗薯条带甜甜辣辣嘅香料味，比起就咁落盐特别🤪而且调味唔算重手，几襟食🙊▫️Truffle Mac & Cheese | $48呢个有得玩拉芝🤩芝士同黑松露味好平衡，唔会太漏，面头仲加咗面包糠焗，又脆又creamy口感好丰富😋▫️Rack of
▫️Westholme Wagyu Rump M4/M5 | $298
餐厅主打熟成牛肉，分别有wet-aged同dry-aged两种处理方式选择🌬今次就试吓dry age咗21-30日嘅和牛臀，呢个部位少脂肪、肉味浓😌熟成过后味道有啲似parma ham，而且肉质会较结实，如果接受到嘅话可以嗌rare至medium，咁就会软淋啲😚sauce就拣咗由香草、大蒜、醋等制成嘅chimichurri，食落几refreshing，同牛扒好夹🌿
▫️Cajun Fries | $0
每份steak都可以跟一个side，粗薯条带甜甜辣辣嘅香料味，比起就咁落盐特别🤪而且调味唔算重手，几襟食🙊
▫️Truffle Mac & Cheese | $48
呢个有得玩拉芝🤩芝士同黑松露味好平衡，唔会太漏，面头仲加咗面包糠焗，又脆又creamy口感好丰富😋
▫️Rack of Lamb | $268
叫咗七成熟，火候控制得啱啱好，望落几pink😊食落唔算太膻，肉质嫩滑juicy，边位啲肥膏煎到脆脆地好邪恶😆可惜伴碟嘅菠菜咸咗啲🤭
▫️Hibiscus Paloma/The Upper Deck’s Martini | $110/105
前者系以tequila做base，主要系西柚味，加咗sparkling就更易入口🍹而martini闻落好香桃同哈密瓜味，但饮落就重酒味🍸
* 餐厅设加一服务费
💫8/10
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