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2021-11-14
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餐厅以暗黄灯光营造气氛,座位距离适中,亦坐得舒服。用海鲜作为主打,配合不同西式烹调方法,选择丰富。爆谷虾 ($92)• 相当香口的餐前小吃,酥炸的程度刚刚好,不会有油腻的感觉,外层香脆、内𥚃虾肉带点弹牙,点上塔塔酱,滋味程度大大提升。白酒煮活蚬扁意大利粉 ($118)• 意粉口感弹牙,白酒味道突出同时带点辛辣和香蒜的惹味,跟蚬肉十分匹配,整体配合得很好。• 只是份量略微少了一点。Platter A ($398)• 选择了海虾(10只)、活青口(10只)、活蚬(10只)及柠檬牛油汁。• 店员会在你面前把海鲜包滚动数回,继而打开封口,香喷喷热腾腾的海鲜便会呈现在面前。• 酱汁是整个拼盘的精髓,牛油味道非常突出,而柠檬独有酸味使海鲜更加滋味。• 除了海鲜本身,拼盘还带附有马铃薯、粟米、肠仔。Churros with ice cream ($98)• 肉桂口味的西班牙油条,炸得香脆,肉桂香味自然。配合雪糕冰火的口感,十分滋味有层次。Pineapple On The Floor (Mocktail | $58)• 菠萝和薄荷的味道比例是8比2,菠萝味道自然,加上清新的薄荷味很适合作餐后解腻。
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爆谷虾 ($92)
• 相当香口的餐前小吃,酥炸的程度刚刚好,不会有油腻的感觉,外层香脆、内𥚃虾肉带点弹牙,点上塔塔酱,滋味程度大大提升。
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白酒煮活蚬扁意大利粉 ($118)
• 意粉口感弹牙,白酒味道突出同时带点辛辣和香蒜的惹味,跟蚬肉十分匹配,整体配合得很好。
• 只是份量略微少了一点。
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Platter A ($398)
• 选择了海虾(10只)、活青口(10只)、活蚬(10只)及柠檬牛油汁。
• 店员会在你面前把海鲜包滚动数回,继而打开封口,香喷喷热腾腾的海鲜便会呈现在面前。
• 酱汁是整个拼盘的精髓,牛油味道非常突出,而柠檬独有酸味使海鲜更加滋味。
• 除了海鲜本身,拼盘还带附有马铃薯、粟米、肠仔。
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Churros with ice cream ($98)
• 肉桂口味的西班牙油条,炸得香脆,肉桂香味自然。配合雪糕冰火的口感,十分滋味有层次。
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Pineapple On The Floor (Mocktail | $58)
• 菠萝和薄荷的味道比例是8比2,菠萝味道自然,加上清新的薄荷味很适合作餐后解腻。
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