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2015-10-16
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爱食海鲜的我, 早前便去了位于西湾河的潮福蒸气火锅食饭.坐低后, 就可以去拣想食的海鲜.海鲜好新鲜,样样都想食, 不知怎样拣.墙上也贴出各款海鲜的价钱, 这样就一目了然.食海鲜也需要点酱, 出面放满了各款酱汁, 食客可以因应自己的喜好而混酱.这是我的混酱.餐牌上每款菜式也列明蒸所需要的时间, 这个设计非常好, 只需要跟着便可以.最后, 我地海鲜拣了龙虾, 象拔蚌, 圣子皇. 另外, 也点了虫草花蒸新鲜鸡, 南瓜排骨粥.店员先放下南瓜, 排骨和米. 到最后便可以食.海鲜中, 我地先食圣子皇.Size好大只.肉质够弹牙, 又鲜美. 而粉丝吸收晒所有精华, 只需要加少许酱汁便可.再来是我最期待的龙虾.龙虾好大只呀, 自己食晒全只龙虾, 感觉特别爽.虾肉不但弹牙, 由于蒸的时间刚好, 所以肉质不会出现硬和干的情况. 再来是象拔蚌.平日我好少食连瞉的象拔蚌. 肉质几爽身, 这个相对圣子来讲, 较为有口感.只要海鲜够新鲜, 即使只用简单蒸的方法, 已经能够带出鲜味. 食完海鲜, 我地就食鸡.鸡几嫩滑, 但略为不够多肉, 虫草花吸收了鸡的精华, 几入味, 仲带点清香添.最后, 就是食南瓜排骨粥. 这
爱食海鲜的我, 早前便去了位于西湾河的潮福蒸气火锅食饭.
坐低后, 就可以去拣想食的海鲜.
海鲜好新鲜,样样都想食, 不知怎样拣.
墙上也贴出各款海鲜的价钱, 这样就一目了然.
食海鲜也需要点酱, 出面放满了各款酱汁, 食客可以因应自己的喜好而混酱.
这是我的混酱.
餐牌上每款菜式也列明蒸所需要的时间, 这个设计非常好, 只需要跟着便可以.
最后, 我地海鲜拣了龙虾, 象拔蚌, 圣子皇. 另外, 也点了虫草花蒸新鲜鸡, 南瓜排骨粥.
店员先放下南瓜, 排骨和米. 到最后便可以食.
海鲜中, 我地先食圣子皇.
Size好大只.
肉质够弹牙, 又鲜美. 而粉丝吸收晒所有精华, 只需要加少许酱汁便可.
再来是我最期待的龙虾.
龙虾
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虾肉不但弹牙, 由于蒸的时间刚好, 所以肉质不会出现硬和干的情况.
再来是象拔蚌.平日我好少食连瞉的象拔蚌.
肉质几爽身, 这个相对圣子来讲, 较为有口感.
只要海鲜够新鲜, 即使只用简单蒸的方法, 已经能够带出鲜味.
食完海鲜, 我地就食鸡.
鸡几嫩滑, 但略为不够多肉, 虫草花吸收了鸡的精华, 几入味, 仲带点清香添.
最后, 就是食南瓜排骨粥. 这个粥是食前放入锅底煮, 粥吸收晒刚才我地所食的海鲜和鸡的精华, 所以非常鲜甜.
南瓜排骨粥
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