影片
更多
2018-02-08
10520 浏览
海鲜过往都多以中式食法，如海鲜坊、火锅、蒸气火锅等食法十分普遍，反之西式海鲜专营的餐厅就相对地少，上年Nosir生日试过去湾仔Mr Carb食海鲜，原来尖沙咀都有一间The Captain's House，虽然不是以蟹作主打，但海鲜同样出色滋味⋯The Captain's House面积不算很大，但座位舒适，同样以海洋作为布置，环境与食材非常调和⋯餐牌食物当然以海鲜作为主打，而海鲜袋绝对是必食的菜式﹗这晚的生蚝超级惊喜，店员为我们选了三款生蚝，顺时针由淡到咸海水味，教我们由淡开始食，原以为淡海水味的真的很淡，但完全不是想像中那回事，所谓最淡海水味的其实都已经非常足够的海水味，然后中间那款生再咸一点，最后最浓海水味的的确非常浓烈，而且3款生蚝都非常鲜味，口爽弹滑，这是我从南非旅行以后第一次尝到这么美味的生蚝﹗三文鱼他他我不喜欢吃三文鱼的，基本上大部份鱼生我都不喜欢，因为接受不了软腍的口感，但这个三文鱼他他又给了我很大的喜欢，三文鱼切成碎粒再用模压实，混和酱汁，再将三文鱼沾在薄脆上来吃，没有了软腍的口感，而且多种层次混合起来没有半点违和，这样食三文鱼鱼生的确是另一番滋味﹗蟹肉酿磨菇送来时热
The Captain's House面积不算很大，但座位舒适，同样以海洋作为布置，环境与食材非常调和⋯
餐牌食物当然以海鲜作为主打，而海鲜袋绝对是必食的菜式﹗
生蚝
229 浏览
0 赞好
0 留言
三文鱼他他
$108
179 浏览
0 赞好
0 留言
我不喜欢吃三文鱼的，基本上大部份鱼生我都不喜欢，因为接受不了软腍的口感，但这个三文鱼他他又给了我很大的喜欢，三文鱼切成碎粒再用模压实，混和酱汁，再将三文鱼沾在薄脆上来吃，没有了软腍的口感，而且多种层次混合起来没有半点违和，这样食三文鱼鱼生的确是另一番滋味﹗
蟹肉酿磨菇
$78
130 浏览
0 赞好
0 留言
Mid Summer Dreams
$58
108 浏览
0 赞好
0 留言
充满汽泡，甜美的果汁味道
Mango Smoothie
$58
104 浏览
0 赞好
0 留言
热船长海鲜拼盘Platter B
$548
75 浏览
0 赞好
0 留言
味道带点酸，又有一种柠檬的清新，令海鲜更加鲜上加鲜﹗
蒜蓉包
57 浏览
0 赞好
0 留言
海鲜袋的酱汁可以说得上是精华，所以加一客蒜蓉包沾来吃，不浪费又饱肚﹗
The Captain's House食物及味道不单有质素，服务也要大大按赞，店员都非常有礼而且事事照顾周到，每枱点海鲜袋的客人都会主动帮忙影合照留念，这晚更有不少客人是生日庆祝而前来用餐的，员店员们都笑容满面棒著蛋糕唱著生日歌送到客人面前，令整间餐厅都充满欢乐气氛﹗
张贴
