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2016-02-24
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是咁的，朋友很想食海鲜发现了这间专食本地海鲜的酒楼但我系唔食贝类的，虽然无法「拾命奉陪」但好在酒楼亦有其他唔系贝类的选择可以满足大家不同的需求先来饮个「有气矿泉水炖白肺汤」汤炖到变咗奶白色，味道非常浓郁味美集合晒所有汤渣的精华汤渣虽然炖到出晒味但食落不会好鞋，仍能保持到食材原来的口感非常补身及美味的一道汤边个话海鲜只系得贝类？！「椒盐鲜鱿」虽然简单，但绝对系好考功夫的一道菜鲜鱿外层包住薄薄的粉浆，内里锁住肉汁不用点汁亦超级鲜味鲜嫩的鲜鱿，再上外层炸得香脆的粉浆口感丰富，食到一条接一条，停唔到口另一道香口食物是「避风塘糕蟹」香口的干蒜味完全地迫入咗糕蟹内就算是一向好难入味的蟹钳都布满浓郁的香味进一步将蟹肉的鲜甜味引出来啖啖肉的蟹钳当然系我的首选另一道不是海鲜的选择是「红酒烩牛尾」用上各种新鲜蔬菜一同烩煮，酱汁极度鲜甜配上烤得十级香脆的蒜蓉包，简直好食到停唔到口牛尾同样好精彩，牛肉煮得非常软淋同平时茶餐厅煮到肉质硬梆梆的牛尾真系差天同地而且牛肉吸收咗酱汁的香味，超级滋味因为我无得食贝类，朋友惊我唔饱最后要多个「瑶柱蛋白炒饭」饭粒炒到粒粒分明，亦好干身，非常有镬气
发现了这间专食本地海鲜的酒楼
但我系唔食贝类的，虽然无法「拾命奉陪」
但好在酒楼亦有其他唔系贝类的选择
可以满足大家不同的需求
先来饮个「有气矿泉水炖白肺汤」汤炖到变咗奶白色，味道非常浓郁味美
集合晒所有汤渣的精华
汤渣虽然炖到出晒味
但食落不会好鞋，仍能保持到食材原来的口感
非常补身及美味的一道汤
边个话海鲜只系得贝类？！「椒盐鲜鱿」虽然简单，但绝对系好考功夫的一道菜
鲜鱿外层包住薄薄的粉浆，内里锁住肉汁
不用点汁亦超级鲜味
鲜嫩的鲜鱿，再上外层炸得香脆的粉浆
口感丰富，食到一条接一条，停唔到口
另一道香口食物是「避风塘糕蟹」香口的干蒜味完全地迫入咗糕蟹内
就算是一向好难入味的蟹钳都布满浓郁的香味
进一步将蟹肉的鲜甜味引出来
啖啖肉的蟹钳当然系我的首选
另一道不是海鲜的选择是「红酒烩牛尾」用上各种新鲜蔬菜一同烩煮，酱汁极度鲜甜
配上烤得十级香脆的蒜蓉包，简直好食到停唔到口
牛尾同样好精彩，牛肉煮得非常软淋
同平时茶餐厅煮到肉质硬梆梆的牛尾真系差天同地
而且牛肉吸收咗酱汁的香味，超级滋味
因为我无得食贝类，朋友惊我唔饱最后要多个「瑶柱蛋白炒饭」
饭粒炒到粒粒分明，亦好干身，非常有镬气
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