伍佰海鮮火鍋 (已結業)

每次去伍佰，目的都当然系食火锅，但估佢唔到，小菜都同样出色。其实伍佰设有厢房，仲有卡拉OK，可以边食边玩，真系好正。头盘竟然系原条加拿大野生象拔蚌刺身，新鲜货果然不同，肉质爽弹鲜甜，沾上酱油味道更鲜，无得输。再来是石斛杞子炖鸡，火喉十足，材料的味道都溶入汤里，每口都是精华，舌底生津，而且份量够大，差不多一人两碗。未到正题又来正野，就系白灼蝴蝶蚬，大大只，肉又鲜甜弹牙，可能店主识人拎货，海鲜类真心觉得好。上汤焗龙虾配煎米粉很多时都会在酒楼食到的菜色，伍佰似乎都不错，龙虾爆得几香，肉质爽弹，最喜欢置底的煎米粉，配上龙虾汁超美味。蒜茸粉丝蒸贵妃蚌毕竟海鲜用蒸的，最能表现出鲜味，蒜茸的香气，正好与肥美的贵妃蚌契合。姜葱焗蟹配肠粉姜葱蟹不是什么令人惊艳菜色，但置底的肠粉蘸满了蟹汁好惹味，似乎好啱我呢类懒人。招牌烧乳鸽押上了店名，可见有信心，鸽皮好香，有微脆，肉质亦不觉嚡，腌得好入味，送酒一流。帝王瑶柱蛋白炒饭份量十足，在瑶柱蛋白炒饭的基础上加入蟹籽，令人更觉矜贵，而且炒得好干身，不错。