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2020-10-03
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自从疫症之后有成个几月冇去过旺角😩dry到一个点⋯⋯最近喺旺角嘅「飞达商业大厦」有间新开嘅火锅店，同一座大厦嘅另一间食店我都食过，味道都几好，所以谂喺得𠮶度嘅食店应该都唔会好差挂？就连火锅都冇食一段时间，真系有啲挂住烚吓烚吓嘅feel😍火锅配料嘅选择都算多嘅，肉类、丸类，不过觉得海鲜类更为吸引🤤锅嘅汤底有埋图令人更加清楚，发现呢家啲火锅嘅汤底都吾平😵贵戈啲要成二百几蚊，当然拣番最经济实惠戈啲60几蚊都有。环境同我做野嘅地点 —— 湾仔嘅一间咖啡室嘅环境非常相似，吾知系咪同一个老细呢？橙色同黄色嘅櫈好有玩味😆仲有街市常用嘅红灯罩，充满香港风味。呢样野真系不得了，平时喺酒楼就成日见有个水缸摆住好多海鲜，真系未喺餐厅见过！呢度以海鲜嘅种类黎讲算系几多，有蛏子、鲍鱼、贵妃蚌、马甲贝、龙虾仔等等。首先试吓贵妃蚌同埋龙虾，真系一嚟到已经令我惊叹😱两样嘢都超级大只！虽然系水缸拣海鲜𠮶阵都已经大概知道大小，不过见到佢上枱戈吓都系会忍唔住O晒嘴🤪贵妃蚌嘅口感系几有嚼劲，但系吾会话太硬，一只嘅大小系好长。龙虾嘅大小更系不在话下，索晒啲沙嗲汤底，味道都好浓！虾肉非常新鲜，成旧好容易就拆到出黎😍炸鱼皮系每次去
火锅配料嘅选择都算多嘅，肉类、丸类，不过觉得海鲜类更为吸引🤤
锅嘅汤底有埋图令人更加清楚，发现呢家啲火锅嘅汤底都吾平😵贵戈啲要成二百几蚊，当然拣番最经济实惠戈啲60几蚊都有。
环境同我做野嘅地点 —— 湾仔嘅一间咖啡室嘅环境非常相似，吾知系咪同一个老细呢？橙色同黄色嘅櫈好有玩味😆仲有街市常用嘅红灯罩，充满香港风味。
呢样野真系不得了，平时喺酒楼就成日见有个水缸摆住好多海鲜，真系未喺餐厅见过！呢度以海鲜嘅种类黎讲算系几多，有蛏子、鲍鱼、贵妃蚌、马甲贝、龙虾仔等等。
首先试吓贵妃蚌同埋龙虾，真系一嚟到已经令我惊叹😱两样嘢都超级大只！虽然系水缸拣海鲜𠮶阵都已经大概知道大小，不过见到佢上枱戈吓都系会忍唔住O晒嘴🤪贵妃蚌嘅口感系几有嚼劲，但系吾会话太硬，一只嘅大小系好长。
龙虾嘅大小更系不在话下，索晒啲沙嗲汤底，味道都好浓！虾肉非常新鲜，成旧好容易就拆到出黎😍
炸鱼皮系每次去火锅店都必食嘅嘢，嚟到呢度当然都不忘叫一份😆食炸鱼皮食到成包比客人真系第一次😱 O晒嘴啊真系！𠮶阵仲谂即场食定系拎走食好🙊最尾都系喺餐厅食。
牛肉都系每次去火锅店必叫嘅嘢食，今次叫咗手切格斯牛肉，一见到条纹已经觉得好靓☺️通常多油脂嘅食落会林啲，但同时亦都会俾人感觉太油腻🧐呢份牛肉油脂部份虽然唔算好多，但食落唔会觉得好硬，仲有少少软稔。
跟住呢个就犀利喇，系象拔蚌刺身🤩平时真系冇乜地方有。象拔蚌刺身好鲜甜，薄切嘅一片片咁，温度都够冻，食落口好爽滑！唔惯食生嘅人都可以整熟食嘅，不过我觉得做刺身会好味啲。
墨鱼滑都系好常见嘅火锅配料之一，分量俾得几慷慨，墨鱼味好香，识落仲有一粒粒嘅墨鱼粒。
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