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2016-07-05
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现时，我有十多个 what's app group，其中一个是多达十五位成员的 “食玩Group”！ 群组中，大家来自各行各业，有三位执业会计师、银行业、IT、公务员…等！当中，我们有好几位负责不同范畴，我负责搅饭局，喜欢旅行的有旅游达人，康乐的有位在警察部门做了多年的朋友，唱 K 又有歌王歌后…大家间中出来聚一聚，嘻嘻哈哈！都几开心！ 早前，听闻无线艺人也开设了一间蒸气火锅店 <正宗水上人气锅专门店>，尝过其旺角总店的质素！值得推介我们群组的朋友来啊！ 尖沙咀加拿芬道分店位于厚福街！店子门口在地下那层，食客要行楼梯上到上层用膳！ 今次，我们一行 8人，4男4女的组合，大家也很准时 7:30 到齐！ 我们被安排到窗口位的 8人大枱幸好有预先订枱，我们被安排到窗口位的 8人大枱， 就算占地全层，这里比预期细而迫狭！ 以竹林为装潢主题，空间感一般！ 每张桌子旁边，均放有一个木茶几，以便放上送来的食物！认真贴心！ 另有多种配料及酱料任君选择！ 店员们勤快主动，值得一看赞！却是食饱临走时，部份店员不见了！ 恐怕是已经收工！当时，想找个店员都难！
当中，我们有好几位负责不同范畴，我负责搅饭局，喜欢旅行的有旅游达人，康乐的有位在警察部门做了多年的朋友，唱 K 又有歌王歌后…大家间中出来聚一聚，嘻嘻哈哈！都几开心！
早前，听闻无线艺人也开设了一间蒸气火锅店 <正宗水上人气锅专门店>，尝过其旺角总店的质素！值得推介我们群组的朋友来啊！
尖沙咀加拿芬道分店位于厚福街！店子门口在地下那层，食客要行楼梯上到上层用膳！
今次，我们一行 8人，4男4女的组合，大家也很准时 7:30 到齐！ 我们被安排到窗口位的 8人大枱幸好有预先订枱，我们被安排到窗口位的 8人大枱， 就算占地全层，这里比预期细而迫狭！ 以竹林为装潢主题，空间感一般！
每张桌子旁边，均放有一个木茶几，以便放上送来的食物！认真贴心！
另有多种配料及酱料任君选择！
店员们勤快主动，值得一看赞！却是食饱临走时，部份店员不见了！ 恐怕是已经收工！当时，想找个店员都难！ 琳瑯满目的海鲜，令我们花多眼乱！ 起初，我们打算点长脚蟹 $28/两，店经理带我们 4位女生看看长脚蟹实物，水缸内有 3只长脚蟹，拿了最细两只磅重，一磅之下，哗！ 3.5~4.7公斤，起码动辄千多元，平均每人夹 $200，实在很贵！ 跟男生们商粮后最终无点！
还有套餐可供选择，却是份量不够分！
8人大枱设有一个海鲜蒸锅，桌上有可旋转的玻璃，方便大家！ 以不同食材调教所需蒸制时间。
和风餐具
纽西兰钻石蚬 $68粒粒饱满鲜甜有嚼劲！可能先入为主的关系，觉得特别鲜美！
纽西兰钻石蚬
$68
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蛏子皇 $48/ 只共有 8只蛏子皇，我们建议店员分两转蒸吧！原来有两层呀！ 可以一气呵成，实在太好嘞！
除了以粉丝垫底之外，另加上橙黄色的酱汁，这是用上黄椒及洋葱混合而成， 入口带微辣又惹味！的确为味蕾带来刺激及惊喜！ 大家对这款调味酱汁也赞不绝口！ 为本身鲜美的蛏子皇，口味变得精彩起来！
蛏子皇
$48
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贵妃蚌 $38/ 只贵妃蚌肉厚饱满鲜甜有嚼劲！ 店方巧妙地把贵妃蚌配上金菇加上芝士，配搭出乎意料之外的绝配味道！出奇地夹！ 推介之选！
贵妃蚌
$38
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濑尿虾皇 $158/ 只坐我隔离的靓女嚷著要食濑尿虾， 却是其他人不为所动！只好为她而叫一只吧！ 店方选用特大条的濑尿虾皇，对比筷子可略知一二！ 在石锅里一只孤独的濑尿虾，大家都忍不住食出来！
她并非独食，还跟我分享！好让我在食评中评语一番！ 细心的她小心翼翼剥壳后，放得很整齐给我拍照！
濑尿虾皇蒸熟后，虾壳呈橙色；肉质肥厚爽弹！鲜美无比啖啖肉！
濑尿虾皇
$158
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黯然销魂鱼 $198这是招牌菜之一， 以沙巴鱼洒上薰衣草蒸制！
等候蒸制的时候，薰衣草的香气由草帽蒸盖散发出阵阵的幽香！ 令人很 relax! 未尝先带来嗅觉的享受！
沙巴鱼鱼肉鲜滑，加上薰衣草的配合之下，增添一种迷人的香气！ 但未至于令人销魂！哈哈！ 个人觉得口味特别而已！
黯然销魂鱼
$198
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和牛粒 $198和牛粒比牛肉片口感更佳，较有咬感！一啖入口，肉汁洋溢口中！ 肉厚而鲜嫩，食得滋味无穷！ 一粒又怎够喉呢？ 教人回味！
和牛粒
$198
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虫草花蒸鸡半只 $188最怕食到入口嚡的鸡肉，时间控制刚好， 幸好肉质尚算嫩滑！同时，带出鲜味！虫草花吸收鸡汁精华香口惹味起来，变得口感柔软！
虫草花蒸鸡半只
$188
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腊香鲍鱼糯米饭$198多人分享糯米饭份外高兴又滋味， 用上新鲜鲍鱼切粒，配上腊肠，洒上芫茜，多了一份清香！饭粒烟韧软糯，吸收鲍鱼精华及腊肠的油份，啖啖油润滋味！食得一口满足！
腊香鲍鱼糯米饭
$198
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水上神仙粥 $168原来是椰子配排骨，口味清新！混合芫茜，添上清香！吸收海鲜精华，粥底味道鲜味十足，与别不同！
水上神仙粥
$168
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金蒜蒸胜瓜 $78熟透的丝瓜充满水份，入口非常热烫！ 食完一顿丰富浓腻的海鲜大餐，清一清味蕾也来得不错吧！
金蒜蒸胜瓜
$78
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只要每人在 Facebook 打卡，大家便可添食免费海鲜！
总括而言，海鲜蒸锅店继潮福、金豪...之后，<正宗水上人蒸气锅专门店> 调味合大家胃口之余，价钱又合理！这类型海鲜蒸锅店一间比一间出色！期待在其他地区有分店呢！
张贴
