影片
更多
2019-09-29
2508 浏览
今日同屋企人食生日晚饭，去咗将军澳嘅彩云轩，食自定嘅海鲜餐🦐🦀🐟。屋企人首先三四点去打麻雀，打到差唔多就开饭喇，一睇张单据就知道今日𠮶餐系好丰富嘅海鲜餐嚟嘅！😍第一道𩠌先饮咗个润喉嘅汤先，就系苹果🍎雪梨🍐雪耳汤，清甜清新，非常好饮，最啱系入秋嘅干燥天气润下喉咙。睇到个汤渣就知道好足料喇！👍🏻第二道𩠌就系蒜蓉开边虾🦐🦐。有蒜蓉说令啲虾增添唔少嘅香味。个粉丝底系成碟菜嘅精髓，吸晒蒜蓉同虾嘅鲜香味。第三道系鲍鱼炒西兰花🥦🥦。睇返菜单系八头鲍鱼嚟嘅。味道系好唔错嘅，但因为系炒，所以鲍鱼会比较硬身一啲。如果炒来多一阵林新少少，咁会更加出色好味。第四道系清蒸苏鼠斑🐟🐟。佢哋话呢一个叫做沙皮鱼，个皮系比较QQ弹牙嘅，鱼肉比较爽口，唔够几分钟条鱼得返排鱼骨，连个鱼头都比我屋企人食晒啦！第五道菜系豆豉蒸扇贝。可能之前食过呢一间嘅扇贝，感觉唔系特别出色，豆豉味太浓，盖过咗扇贝嘅鲜味，所以我一嚟就已经搬开咗啲豆豉，只系食扇贝同埋粉丝，咁就好好味啦！最后一道系芝士面包蟹焗乌冬🦀🦀，即系今日嘅重点。只面包蟹唔系雪藏架，系新鲜游水嘅，所以今日嘅面包蟹盖唔单止膏多，仲系鲜味十足👍🏻👍🏻👍🏻。个芝士底乌冬，都做得好出
第一道𩠌先饮咗个润喉嘅汤先，就系苹果🍎雪梨🍐雪耳汤，清甜清新，非常好饮，最啱系入秋嘅干燥天气润下喉咙。睇到个汤渣就知道好足料喇！👍🏻
第二道𩠌就系蒜蓉开边虾🦐🦐。有蒜蓉说令啲虾增添唔少嘅香味。个粉丝底系成碟菜嘅精髓，吸晒蒜蓉同虾嘅鲜香味。
第三道系鲍鱼炒西兰花🥦🥦。睇返菜单系八头鲍鱼嚟嘅。味道系好唔错嘅，但因为系炒，所以鲍鱼会比较硬身一啲。如果炒来多一阵林新少少，咁会更加出色好味。
第四道系清蒸苏鼠斑🐟🐟。佢哋话呢一个叫做沙皮鱼，个皮系比较QQ弹牙嘅，鱼肉比较爽口，唔够几分钟条鱼得返排鱼骨，连个鱼头都比我屋企人食晒啦！
第五道菜系豆豉蒸扇贝。可能之前食过呢一间嘅扇贝，感觉唔系特别出色，豆豉味太浓，盖过咗扇贝嘅鲜味，所以我一嚟就已经搬开咗啲豆豉，只系食扇贝同埋粉丝，咁就好好味啦！
最后一道系芝士面包蟹焗乌冬🦀🦀，即系今日嘅重点。只面包蟹唔系雪藏架，系新鲜游水嘅，所以今日嘅面包蟹盖唔单止膏多，仲系鲜味十足👍🏻👍🏻👍🏻。个芝士底乌冬，都做得好出色，但系就会有一啲heavy，食少少就已经饱咗啦！
屋企人生日当然唔会少得有寿包啦！个寿包皮薄莲蓉多，仲有半只出油既咸蛋黄，十级好食，👍🏻👍🏻就算几饱都要自己食晒一个。🥰🥰
最后经理准备咗一啲甜品俾我哋，当中有芒果🥭pancake，水果果冻，杨枝甘露糕，椰汁西米露，红豆沙。因为太饱嘅关系，就拣咗个杨枝甘露糕食，真心正。👍🏻甜度适中，劲多馅喺里面，口感一流。
有间房，就食得好舒服。而姐姐都服务得好好，适时会帮我地换过啲碟，令到我哋可以好好享受呢一餐海鲜大餐。姐姐抵赞👍🏻
因为系自订菜单，所以唔系餐牌里面有架，要留意番呀！
苹果雪梨雪耳汤
23 浏览
0 赞好
0 留言
蒜蓉开边虾
18 浏览
0 赞好
0 留言
八头鲜鲍炒西兰花
28 浏览
0 赞好
0 留言
豆豉蒸扇贝
28 浏览
0 赞好
0 留言
清蒸苏鼠斑
36 浏览
0 赞好
0 留言
芝士面包蟹焗乌冬
33 浏览
0 赞好
0 留言
莲蓉蛋黄寿包
16 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
