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2022-10-16
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*海鲜自备 餐厅负责加工 以下有关海鲜本身的评价与餐厅无关*蒜蓉蒸开边龙虾基本上 只要海鲜本身质素过关简单调味清蒸便已经十分惹味大闸蟹季节 到了吃膏的季节今日的龙虾亦 十 分 多 膏 ！餐厅的调味亦不错蒜蓉 豉油 油 比例十分平衡椒盐赖尿虾赖尿虾于我而言是一样十分麻烦的海鲜皆因我认为拆赖尿虾比折蟹麻烦😵💫但今日的赖尿虾十分大只所以徒手亦十分容易拆 毋需用剪刀而且新鲜 不痴壳椒盐的做法亦十分惹味椒盐鲍鱼以往比较常见都是清蒸饱鱼椒盐鲍鱼较少见本人亦是第一次尝试以妈妈的形容是「好有咬口」以我的形容是「对牙力的考验」中文字真博大精深豉椒炒蛏子又是一样我个人喜欢清蒸的海鲜蛏子如果够新鲜 简单清蒸凸出清甜已令人欲罢不能豉椒炒固然惹味下饭 但同时亦会盖过蛏子本身的味道而且今次调味较重手了 偏咸 有点儿可惜因亲戚生日相聚一堂 尚有几道有照片但不认识的菜式无法评价 而且是长辈们决定煮法及海鲜种类！！本人对海鲜一向抱持简单烹调主义～
蒜蓉蒸开边龙虾
基本上 只要海鲜本身质素过关
简单调味清蒸便已经十分惹味
大闸蟹季节 到了吃膏的季节
今日的龙虾亦 十 分 多 膏 ！
餐厅的调味亦不错
蒜蓉 豉油 油 比例十分平衡
蒜蓉蒸开边龙虾
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蒜蓉蒸开边龙虾
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赖尿虾于我而言是一样十分麻烦的海鲜
皆因我认为拆赖尿虾比折蟹麻烦😵💫
但今日的赖尿虾十分大只
所以徒手亦十分容易拆 毋需用剪刀
而且新鲜 不痴壳
椒盐的做法亦十分惹味
椒盐赖尿虾
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以往比较常见都是清蒸饱鱼
椒盐鲍鱼较少见
本人亦是第一次尝试
以妈妈的形容是「好有咬口」
以我的形容是「对牙力的考验」
中文字真博大精深
椒盐鲍鱼
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又是一样我个人喜欢清蒸的海鲜
蛏子如果够新鲜 简单清蒸凸出清甜已令人欲罢不能
豉椒炒固然惹味下饭 但同时亦会盖过蛏子本身的味道
而且今次调味较重手了 偏咸 有点儿可惜
豉椒炒蛏子
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而且是长辈们决定煮法及海鲜种类！！本人对海鲜一向抱持简单烹调主义～
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