厚福館

营业中

休息中

应朋友的约, 他只告诉我们地址, 究竟是吃小菜还是火锅?到达时已看见朋友们正在边吃边等, 台上各有两樽饮品, 他们竟然不喝啤酒只喝店家自己煲的竹蔗水及酸梅汤, 酸梅汤好生津, 真的会觉得口水多了。点了两碟生腌蛳蚶来吃, 其实两碟对大家来说也是刚好而己, 尤其是......店家提供了这个开蛳蚶的专用器, 容易开容易吃, 蛳蚶腌得入味, 不会太咸并带甜味, 好吃!深海水晶蟹(冻吃)生长于深海水域, 阳光中紫外线因无法透射而令蟹壳出现白化现象；再者是因深海的压力让水晶蟹的蟹壳偏薄并吸收了海水的咸味, 从而令水晶蟹的肉质较其他蟹鲜甜、嫩滑。  店家把水晶蟹起肉, 肉是一梳梳的细致、有弹性, 吃是吃蟹的原味加上矜贵的蟹籽及金箔。圆滚滚的炸云吞, 金黄酥香, 内馅含肉及虾肉, 裹得饱满, 蘸甜酸汁同吃会醒胃解腻。黑胡椒炒波士顿龙虾波士顿龙虾以一双雪白的龙虾肉大钳而闻名, 黑胡椒的炒法是满有新加坡风味, 惹味十足之余更吃出爽口有弹性又不失其原味的黑胡椒炒波士顿龙虾。