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2019-05-08
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预先同母亲大人庆祝母亲节，知道妈妈喜欢食海鲜，专登同佢黎试下呢间主打食韩式蒸海鲜餐厅枱上预备左3款酱料 : 海盐麻油/韩式辣酱/柚子豉油，但个人黎讲清蒸食物咩都唔点食原味就仲好!提供几款套餐都系以韩国地方命名，价钱由三百几蚊位起，今晚就选择首尔塔 ($398/位)各类海鲜平均分布系五层，有个温度计度住，当去到95度就可以开始食第一层系等紧期间，可以食住D前菜，系任食架!火炉够力，唔驶好耐就已经食得第一层 : 象拔蚌，红槽苏格兰蛏子象拔蚌已经切好一条条，有少少嚼口，食到鲜味而红槽苏格兰蛏子，个红槽酱系自家师傅制，甜甜地嘅味道有令人熟识嘅感觉，同爽口蛏子都几夹，唯食到少少沙粒!饮品有薏米水，清凉解渴又对健康有益，当然要叫支啦!侍应主动帮手收层，咁我地就去第二层 : 日本元贝，海虾，胜瓜，金菇等日本元贝够大只，D汁可以饮埋，肉质弹牙又够厚，食起黎相当有口感海虾都鲜甜够虾味进入第三层 : 贵妃蚌，八爪鱼，花尾龙趸贵妃蚌鲜甜好味第四层 : 肉蟹，花蛤，木瓜件，爆浓芝士丸肉蟹都唔细只，盖都唔少膏，好香好浓滑蟹肉清蒸完仲鲜甜，加埋少少膏一齐食，甜上加鲜好快就进入第五层 : 鲍鱼，黑汁豚肉丸， 日本南
枱上预备左3款酱料 : 海盐麻油/韩式辣酱/柚子豉油，但个人黎讲清蒸食物咩都唔点食原味就仲好!
提供几款套餐都系以韩国地方命名，价钱由三百几蚊位起，今晚就选择首尔塔 ($398/位)
各类海鲜平均分布系五层，有个温度计度住，当去到95度就可以开始食第一层
系等紧期间，可以食住D前菜，系任食架!
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火炉够力，唔驶好耐就已经食得第一层 : 象拔蚌，红槽苏格兰蛏子
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象拔蚌已经切好一条条，有少少嚼口，食到鲜味
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而红槽苏格兰蛏子，个红槽酱系自家师傅制，甜甜地嘅味道有令人熟识嘅感觉，同爽口蛏子都几夹，唯食到少少沙粒!
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饮品有薏米水，清凉解渴又对健康有益，当然要叫支啦!
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侍应主动帮手收层，咁我地就去第二层 : 日本元贝，海虾，胜瓜，金菇等
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日本元贝够大只，D汁可以饮埋，肉质弹牙又够厚，食起黎相当有口感
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海虾都鲜甜够虾味
进入第三层 : 贵妃蚌，八爪鱼，花尾龙趸
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贵妃蚌鲜甜好味
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第四层 : 肉蟹，花蛤，木瓜件，爆浓芝士丸
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蟹肉清蒸完仲鲜甜，加埋少少膏一齐食，甜上加鲜
好快就进入第五层 : 鲍鱼，黑汁豚肉丸， 日本南瓜，日本蕃薯，粟米及萝卜
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鲍鱼厚够，但食落一D都唔会韧，一口就可以咬开一半，满口鲍鱼味，正!
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海鲜塔全部食晒，系时候到最底层 : 粥底已经系一开始点好，加$50可以有人参鸡汤半只，鸡肉酿入糯米，除左鸡之外，仲有蚬及年糕
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只食海鲜塔都已经好饱，但都食左两碗，加埋糊椒粉就仲好味D!
今餐妈妈表示相当满意!
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