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2017-07-03
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餐厅唔大，但细细哋几cosy，食物种类算多而且走fusion风。听朋友介绍，今晚终于得闲嚟试试，原来餐牌上有啲食物系新加嘅，就试吓先餐包有普通麦包及芝麻包，好热辣辣，两种都好松软，不过我自己就钟意食芝麻包多啲，芝麻味劲香浓海鲜浓汤 ($98)份量够大，海鲜放满成碗汤，两个人share都够。口感够晒浓稠，入面仲有青口、蚬、大虾及蟹肉碎，咁多海鲜，怪不得咁有鲜味啦香煎黑毛猪扒配海藻沙律拌芝麻酱 ($138)卖相色彩缤纷，又黄又绿又红，上面有几块煎得有啲焦香嘅黑毛猪扒；猪肉唔韧，口感非常好又富弹性，煎得嫩滑；外面嘅沙律比较千篇一律，好少会加海藻，几有新意，口感爽口冇腥味黑松露面包蟹意大利饭 ($168)卖相好得意，但系心谂啲蟹肉喺边呢？原来已经起晒肉捞咗喺饭入面，渗透住浓郁嘅忌廉杂菌汁，口感黏黏，饭粒唔似传统risotto咁硬，啱晒我，口感软滑但不失嚼劲；食食吓，啲黑松露呢？原来放咗喺隔离，自己钟意落几多酱就落几多，落咗黑松露酱后香气四溢，更加美味，食到冇停口海鲜慕斯烤酿大虎虾 ($248)3只大虎虾真系好大只，酿咗海鲜慕斯后涨卜卜，烤到金黄色好吸引。先试啖海鲜慕斯，以为系好似一阵泡咁样，点
餐包
有普通麦包及芝麻包，好热辣辣，两种都好松软，不过我自己就钟意食芝麻包多啲，芝麻味劲香浓
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海鲜浓汤 ($98)
份量够大，海鲜放满成碗汤，两个人share都够。口感够晒浓稠，入面仲有青口、蚬、大虾及蟹肉碎，咁多海鲜，怪不得咁有鲜味啦
海鲜浓汤
$98
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海鲜浓汤
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香煎黑毛猪扒配海藻沙律拌芝麻酱 ($138)
卖相色彩缤纷，又黄又绿又红，上面有几块煎得有啲焦香嘅黑毛猪扒；猪肉唔韧，口感非常好又富弹性，煎得嫩滑；外面嘅沙律比较千篇一律，好少会加海藻，几有新意，口感爽口冇腥味
香煎黑毛猪扒配海藻沙律拌芝麻酱
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香煎黑毛猪扒配海藻沙律拌芝麻酱
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香煎黑毛猪扒配海藻沙律拌芝麻酱
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黑松露面包蟹意大利饭 ($168)
卖相好得意，但系心谂啲蟹肉喺边呢？原来已经起晒肉捞咗喺饭入面，渗透住浓郁嘅忌廉杂菌汁，口感黏黏，饭粒唔似传统risotto咁硬，啱晒我，口感软滑但不失嚼劲；食食吓，啲黑松露呢？原来放咗喺隔离，自己钟意落几多酱就落几多，落咗黑松露酱后香气四溢，更加美味，食到冇停口
黑松露面包蟹意大利饭
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黑松露面包蟹意大利饭
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海鲜慕斯烤酿大虎虾 ($248)
3只大虎虾真系好大只，酿咗海鲜慕斯后涨卜卜，烤到金黄色好吸引。先试啖海鲜慕斯，以为系好似一阵泡咁样，点知口感劲似鱼蛋咁弹牙，原来系用咗带子、虾、鱼等多款海鲜打慕丝，鲜味十足；虎虾好新鲜，肉厚啖啖肉，弹牙结实，整体非常出色，估唔到可以咁样酿入去虎虾度而系咁夹！
海鲜慕斯烤酿大虎虾
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食物够特别又好味，而且煮得用心，坐得又舒服，值得一试！
张贴
