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等级4
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2016-05-25 1359 浏览
很久没食泰国菜啦! 经过美丽华望到诺士佛台有间招牌光鲜的泰国菜餐厅, 决定同友人们一试.一出电梯就看到泰烧遥招牌, 店员安排直接入座, 当晚都很多客人, 快要满场了, 幸好早点到.进入餐厅就见到海鲜吧, 看上去感觉几新鲜.肉类枱有多款选择, 自选肉类下单后就可以做串烧, 也可选择餐牌中的食物.旁边有个小酒架, 酒类颇多, 配海鲜或肉类就一流.四周都有浓厚泰国风味的装饰, 而且很精致亮丽.海底椰大树菠萝椰子冰 $28, 椰汁味比较浓, 有海底椰及大树菠萝果肉, 质感较硬.手撕鸡沙律 $88, 鸡肉用手撕方法处理, 所以食感比刀切鸡肉的好, 一丝丝嫩滑鸡肉配上爽脆青瓜丝.味道偏酸, 好开胃醒神. 而且有阵阵香料味, 很好味.烧遥海中宝(冷盘) 3-4人份量, 有多款海鲜好丰富. 有虎虾, 鱿鱼, 扇贝, 青口, 圣子......等等.加上青绿色的酱汁, 由蒜泥, 芫茜等等香料混合, 特别香, 而且酸中带微辣好惹味.圣子好爽口, 鱿鱼弹牙不韧, 螺肉最为爽脆. 仲有超大只虎虾, 鲜味十足啖啖肉, 每啖都好弹牙.最底还有粉丝, 超爽弹的质感拌著香草酱同食, 太美味啦.泰式生虾刺身 $128,
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很久没食泰国菜啦! 经过美丽华望到诺士佛台有间招牌光鲜的泰国菜餐厅, 决定同友人们一试.

一出电梯就看到泰烧遥招牌, 店员安排直接入座, 当晚都很多客人, 快要满场了, 幸好早点到.
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进入餐厅就见到海鲜吧, 看上去感觉几新鲜.
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肉类枱有多款选择, 自选肉类下单后就可以做串烧, 也可选择餐牌中的食物.
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旁边有个小酒架, 酒类颇多, 配海鲜或肉类就一流.
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四周都有浓厚泰国风味的装饰, 而且很精致亮丽.
海底椰大树菠萝椰子冰
$28
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海底椰大树菠萝椰子冰 $28, 椰汁味比较浓, 有海底椰及大树菠萝果肉, 质感较硬.
手撕鸡沙律
$88
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手撕鸡沙律 $88, 鸡肉用手撕方法处理, 所以食感比刀切鸡肉的好, 一丝丝嫩滑鸡肉配上爽脆青瓜丝.
味道偏酸, 好开胃醒神. 而且有阵阵香料味, 很好味.
烧遥海中宝(冷盘) 3-4人份量
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烧遥冬荫功海中宝(冷盘) 3-4人份量
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烧遥海中宝(冷盘) 3-4人份量, 有多款海鲜好丰富. 有虎虾, 鱿鱼, 扇贝, 青口, 圣子......等等.
加上青绿色的酱汁, 由蒜泥, 芫茜等等香料混合, 特别香, 而且酸中带微辣好惹味.
圣子好爽口, 鱿鱼弹牙不韧, 螺肉最为爽脆. 仲有超大只虎虾, 鲜味十足啖啖肉, 每啖都好弹牙.
最底还有粉丝, 超爽弹的质感拌著香草酱同食, 太美味啦.
泰式生虾刺身
$128
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泰式生虾刺身
$128
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泰式生虾刺身 $128, 好精致的摆盘, 用SHOT杯装著肉质结实又爽弹的生虾, 加上酸辣汁带来刺激, 很夸人的魔力.
香茅猪肉串(4件)
$88
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香茅猪肉串(4件)
$88
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香茅猪肉串(4件) $88, 肉有香茅味之余, 肉质软淋松化, 沾少少酱汁更加香口. 
烧遥冬荫功海中宝(冷盘) 3-4人份量
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烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量, 另一款海中宝上菜时, 大家都争著相机先食.
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
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店员倒入热辣辣的冬荫功汤, 感觉很新鲜热辣, 有如现场煮食效果.
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
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海鲜都浸在热汤中, 同冻盘有点不同的, 就是多了肉丸, 其他海鲜同样丰富.
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
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扇贝太嫩滑了, 而且膏很粉绵香滑.
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
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肉丸用半肥瘦的猪肉造成, 有种入口即溶的感觉, 肉质鲜味松化.
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
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虎虾如手掌般大, 热食的肉质同样弹牙爽口, 而且比较鲜甜. 虾头内的膏也不要错过, 甘香浓郁.
泰式香茅爆炸鸡
$128
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泰式香茅爆炸鸡
$128
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泰式香茅爆炸鸡 $128, 面层有大量炸过的香茅丝, 红辣椒丝, 盖住炸鸡件.
夹著香茅与炸鸡同食, 炸鸡做得不油腻, 也不会干. 外皮脆卜卜, 而且偏辣, 嗜辣人仕一定喜欢.
椰汁木薯糖水
$20
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椰汁木薯糖水 $20, 木薯半透明, 又点绵又有点咬劲, 几特别的质感, 似蕃薯又似薯仔, 小妹都是第一次这样食法.
糖水好浓椰子味, 又香又滑但颇甜, 幸有木薯中和甜度.
手工甜品拼盘
$72
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手工甜品拼盘
$72
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手工甜品拼盘 $72, 用雀笼装著泰式甜品, 又来疯狂影相一番.
很别致又好看. 椰汁西米糕和芒果西米糕都很重椰汁味, 加上西米够多, 不会过甜.
另外有类似糯米滋的糕点偏甜, 有花生碎增添咬口, 跟泰国甜点的味道一样.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$375 (晚餐)
推介美食
手撕鸡沙律
$ 88
烧遥海中宝(冷盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(冷盘) 3-4人份量
泰式生虾刺身
$ 128
泰式生虾刺身
$ 128
烧遥冬荫功海中宝(冷盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
烧遥冬荫功海中宝(热盘) 3-4人份量
泰式香茅爆炸鸡
$ 128
泰式香茅爆炸鸡
$ 128
椰汁木薯糖水
$ 20
  • 烧遥海中宝(冷盘)
  • 烧遥冬荫功海中宝(热盘)