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2024-12-05
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跟著老街坊来吃饭，这次来到这间佐敦的竹家庄，店内的客人年龄都比较大的，而且有挺多游客的，特别是韩国游客。网上查了一下，原来之前BLACKPINK就曾经来过这里吃饭，那就说明了这里的水平真的挺高的，连外国的明星也来吃过！这里最出名就一定是这里的珍宝濑尿虾和大肉蟹，挺多人叫的！刚好我们吃的时候就有，顺便拍了相片，真的超大只！煮完以后就更香了，很邪恶！豉椒炒蛏子皇（４只起）（时价）叫得上蛏子皇真的非常大只，炒出来后一大盘了，用上豉椒来炒，味道会比较香浓一点，但仍然盖不住蛏子皇本身的鲜甜味，而且肉质超嫩又有弹性！蒜蓉蒸海中虾（时价）用的海中虾尺寸都挺大的，而且已经帮你去肠去脚去尖刺的，吃起来特别方便，味道非常鲜甜弹牙，虾味香浓，配上淡淡的蒜香来突出虾味！果皮蒸泥鯭（１５８元）泥鯭太大又会老，太小又没什么肉，这个尺寸刚刚好，吃起来肉质带点结实，但又很嫩滑，蒸的火候刚刚好，没什么泥味或腥味，都是鱼香和陈皮香。油盐水大蚬（１２８元）想不到还挺大的一盘，满满的大蚬，味道非常鲜甜，只用上简单的调味，配上葱段韭黄来增香！底下还放了有粉丝，吸饱了汤汁，味道特别鲜美！白灼鲜粉肠（７０元）看价钱有点小贵，但其实
这里最出名就一定是这里的珍宝濑尿虾和大肉蟹，挺多人叫的！刚好我们吃的时候就有，顺便拍了相片，真的超大只！煮完以后就更香了，很邪恶！
豉椒炒蛏子皇（４只起）（时价）叫得上蛏子皇真的非常大只，炒出来后一大盘了，用上豉椒来炒，味道会比较香浓一点，但仍然盖不住蛏子皇本身的鲜甜味，而且肉质超嫩又有弹性！
蒜蓉蒸海中虾（时价）用的海中虾尺寸都挺大的，而且已经帮你去肠去脚去尖刺的，吃起来特别方便，味道非常鲜甜弹牙，虾味香浓，配上淡淡的蒜香来突出虾味！
果皮蒸泥鯭（１５８元）泥鯭太大又会老，太小又没什么肉，这个尺寸刚刚好，吃起来肉质带点结实，但又很嫩滑，蒸的火候刚刚好，没什么泥味或腥味，都是鱼香和陈皮香。
油盐水大蚬（１２８元）想不到还挺大的一盘，满满的大蚬，味道非常鲜甜，只用上简单的调味，配上葱段韭黄来增香！底下还放了有粉丝，吸饱了汤汁，味道特别鲜美！
白灼鲜粉肠（７０元）看价钱有点小贵，但其实质素真的挺高的，用的是新鲜粉肠，煮得非常软嫩，一口吃下去，独有的粉浆的口感，配上简单的花生油和酱油，满满粉肠的香。
烧鸭河粉（６８元）看起来挺简单的，但原来是这里必店的菜式之一，基本上每台都有点！新鲜烧鸭吃起来脆嫩脆嫩的，配上甜香的汤底和滑嫩的河粉，一口下去全是烧鸭香！
杨州炒饭（１１８元）即叫即炒的，吃起来挺有镬气的，质感粒粒分明，但带点湿润的感觉，有蛋香。而且加了叉烧的关系，多了一份甜香。另外还有新鲜的虾仁，带来爽滑的口感和鲜味。
老火靓汤（５０元）
今天的是赤小豆粉葛煲鲮鱼，赤小豆都被煲到跟溶为一体了，味道超香，入口带点甜，又有点鱼香，是家的味道！
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