水雲間 (已結業)

在酒店的官网购买了一个九月海鲜拼盘附送一支普通嘅白酒(配海鲜都可以。dry嘅、果酸强、唔复杂，易入口、简简单单)。另外，加点一个蟹肉刀贝沙律。比较好奇是什么 其实系豆苗捞蟹肉同刀贝，是热食来的，味道不错。 捞匀之后蟹肉和刀贝嘅海鲜味正正好中和豆苗嘅草青味。 海鲜拼盘方面都不失礼，有充足嘅蟹脚真系有蟹味而唔系净系得自助餐𠮶啲死咸味。虾都新鲜大件。生蚝 size适中，本身写4只但结果有6只(赚咗)，新鲜、味淡、易入口，过下口瘾又唔会太滞。 小龙虾方面都算好肉，只不过本人对小龙虾一般啦。 半边龙虾一人一边，有充足嘅糕，好味而不腻。黑青口和纽西兰青口都大大只，新鲜好味。有装安心出行就可以坐到12点，否则就要10点拜拜。 当晚人唔多，比较多人在户外饮下嘢，室内堂食得两枱，所以更觉环境阔落自在。服务员的服务非常之好，而且不时帮我哋换个骨碟，又俾足湿纸巾、牙签。 食完之后慢慢饮埋支酒、 倾下偈，一啲都唔会催促。十一点零钟走人，愉快轻松的一个周六晚上。水云间是个暂忘烦嚣闹市的空间。