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2023-05-16
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星期二同🤓同事去咗铜锣湾食晚餐，系Openrice揾到呢间楼上海鲜私房菜「雄馆特式小厨」！😋我哋两个为食🐷点咗以下餐点。。。1️⃣冰镇鲍鱼$156鲍鱼大大只，啖啖肉，冰镇过后更鲜又更爽更甜。👍🏻2️⃣🐟蒸咸鲜马友$238（需预订）马友用大量姜葱去蒸，味道鲜甜，肉质嫩滑，咸度适中，送饭一流。👍🏻3️⃣🦪🧇鸡蛋仔蚝饼$118（需预订）呢个组合好有创意，鸡蛋同蚝仔味道意外地好夹。每一粒鸡蛋仔都有蚝仔，侍应帮我哋用刀叉嚟来切开鸡蛋仔，感觉上好有仪式感，仲有两款酱汁可以点，分别系青芥辣沙律酱同鱼露，原味最好味，心机小菜，必食推介。👍🏻4️⃣🦀🍚黄金蟹肉炒饭$118卖相好靓，炒饭炒到粒粒分明，仲要加埋咸蛋黄、蟹肉、蟹籽，口感层次丰富，好好味。👍🏻5️⃣🐟金沙炸鱼皮$68热辣辣咁上碟，鱼皮炸到香脆可口，咸蛋黄平均铺满系每一块鱼皮，齿颊留香。🤤一定要叫👍🏻每人附送一砖够姜蕃薯糖水！🍠💕下次想品尝佢哋嘅特式创意小菜！😋
我哋两个为食🐷点咗以下餐点。。。
1️⃣冰镇鲍鱼$156
鲍鱼大大只，啖啖肉，冰镇过后更鲜又更爽更甜。👍🏻
2️⃣🐟蒸咸鲜马友$238（需预订）
马友用大量姜葱去蒸，味道鲜甜，肉质嫩滑，咸度适中，送饭一流。👍🏻
3️⃣🦪🧇鸡蛋仔蚝饼$118（需预订）
呢个组合好有创意，鸡蛋同蚝仔味道意外地好夹。每一粒鸡蛋仔都有蚝仔，侍应帮我哋用刀叉嚟来切开鸡蛋仔，感觉上好有仪式感，仲有两款酱汁可以点，分别系青芥辣沙律酱同鱼露，原味最好味，心机小菜，必食推介。👍🏻
4️⃣🦀🍚黄金蟹肉炒饭$118
卖相好靓，炒饭炒到粒粒分明，仲要加埋咸蛋黄、蟹肉、蟹籽，口感层次丰富，好好味。👍🏻
5️⃣🐟金沙炸鱼皮$68
热辣辣咁上碟，鱼皮炸到香脆可口，咸蛋黄平均铺满系每一块鱼皮，齿颊留香。🤤一定要叫👍🏻
每人附送一砖够姜蕃薯糖水！🍠💕
下次想品尝佢哋嘅特式创意小菜！😋
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